胃不好的人吃什么养胃的食谱
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

具有养胃功能的食物有很多,这里做简单介绍:第一种、大蒜通过抑制硝酸盐的作用以遏制菌(还原菌和霉菌)的生长,保护胃功能;第二种、富含蛋白质以及脂肪的的生花生,其中蛋白质可以与胃酸中和;第三种、南瓜,果胶含量高,用其制作的南瓜粥养胃,避免胃受到刺激或者产生溃疡;第四种、甘蓝,其中的维生素U、维生素k1可以活跃胃部细胞,减少胃溃疡并且对胃黏膜进行修复;第五种、山药,其中含有的淀粉酶有助消化,有健脾益胃的功效;第六种、卷心菜(经甘蓝变异而来的品种),也可健脾益胃,去火解毒,利尿消肿;第七种、小米粥也可健胃助消化,对于经常反胃的人喝小米粥较有帮助。

2020-02-04
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