喝隔夜茶有什么好处和坏处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

隔夜茶的优点:(1)明目:其中的茶多酚有抗菌消炎作用,若眼睛有红血丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

(2)抗氧化和抗癌:其中含有丰富的皂素,茶多酚氧化会变为红褐色的茶色素,研究表明茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化、抗炎症功效。

(3)止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止出血,毛细血管出血、口腔出血、牙龈出血等均可用隔夜茶漱口治疗。隔夜茶的缺点:隔夜茶里的茶多酚、维生素c等营养成分减少、由于夏季温度高,茶水易酸腐变质,饮用超过24小时的茶水会引起腹泻。

故建议少饮用隔夜茶,以免造成胃肠道不适,得不偿失。若喜饮隔夜茶,一定要妥善保存,切勿导致其变质。

2020-02-09
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