山东省立医院 肾病内科
贫血是病，同时也可能是因为其它原因造成的贫血，在日常生活中见到的多半都是缺铁性贫血。如果诊断是缺铁性贫血的人，可以采用以下方法：
1、可以吃富含蛋白质的食物或者是食材；
2、吃含铁比较高的食材或者是水果、蔬菜，效果会更好；
3、做饭的时候家里要用生铁锅，可能有微弱的铁离子跟食材搅在一块，可能起到一定的辅助治疗作用。
药膳方面：
1、要用当归、生黄芪或者是加1个鸡一起煲汤，即当归补血汤。鸡大小均可，如果鸡比较大，可以分成2-3天吃，鸡比较小时可以1天或者是2天吃完，效果应该是比较好，每天要坚持吃一点。如果是1只鸡，可用当归15g，黄芪30g，这2味本来就是中医的当归补血汤，再加上温补的鸡，老母鸡更好，一起煲汤效果比较好；
2、可以用红糖、木耳、大枣再加上小米一块来煲粥，贫血的人经常喝，效果也不错，有补益的作用。木耳治疗贫血效果不错，再加上大枣健脾补血，效果都不错；
3、也可以用猪肝、枸杞，再加一点生花生，一起煲汤喝。花生米是长寿果，花生米的皮儿本身也有补血的作用，枸杞也是，搁到一起煮效果会更好；
4、党参、桂圆在日常生活中也可以用来煲汤，可以和鸡一起煲或者是加上米一块煮均可，也可以起到辅助治疗贫血的作用。
在日常生活中，贫血的病人可吃的食物很多，比如经常可以吃几个大枣，吃几个花生米，再吃一点枸杞，不一定非要煲汤，也不一定非得煮粥，直接吃也可以。但是，要记住吃任何东西都要有量的概念，比如枣特别大时，绝对不要超过3个，如新疆大枣，吃3个足矣，否则脾胃功能会消化不好。花生米是以手的平的一小把为宜，虽然花生米本身也有补益、补血、补气的作用，但是也不能吃太多，因为花生米也可以榨油，含油也比较高，吃多了会消化不了。贫血的人可应用的食材挺多，好多食材，如枸杞子、桂圆、大枣，既是食材也是药材，属于药食同源，应该是没有什么毒副作用，只是在量上一定要注意，太多也不适宜，要合适才好。
