专家问答
生吃洋葱有哪些好处和坏处
马伟副主任医师
山东省立医院 全科

在菜场上随处可见洋葱，洋葱是一个非常好吃的蔬菜，它可以生吃也可以煮熟了吃，那么生吃的好处是什么呢？首先它可以帮助我们杀菌，预防感冒；其次可以帮助我们肠胃蠕动，还可以帮助我们预防癌症，降血压。

可洋葱不能一次性吃太多，如果吃的过多会导致胃酸增加。如果胃部出现不适，可吃的清淡一点，来减轻胃部的压力。

2020-03-07
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多吃花生有什么好处和坏处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
花生的好处有，能够提高记忆力、刺激脑细胞从而促进大脑发育、抗衰老、美容养颜，能够使皮肤保持细腻紧致的效果。还能使头发保持乌黑发亮，有助于头发的生长。吃花生的坏处有，花生当中的蛋白质和脂类含量高，吃多的话容易腹胀，而且花生能够促进胆汁的分泌，对于胃疼的患者不建议吃花生。
生吃胡萝卜有什么好处呢？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胡萝卜对人体健康有很多的好处，它里面含有非常丰富的维生素，这种物质具有预防以及抵抗癌症的作用。尤其是生的胡萝卜，它里面所含有的维生素c是雪梨的10倍。因此可以有一定的抑制癌细胞的生成，尤其是比较常见的食道癌、胃癌等。另外生的胡萝卜里面也含有很多的纤维素，吃了以后可以有效促进胃肠蠕动，帮助食物消化，有效减少粪便在身体当中的停留时间，让毒素能够更快的排出体外，促进体内新陈代谢。同时胡萝卜当中含有的芥子油也可以帮助身体当中有毒有害物质的排出。
吃南瓜的好处和坏处是什么？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
南瓜的味道特别甘甜，同时含有非常丰富的营养，如含有多糖、果胶、矿物质以及各种维生素。多吃一点南瓜，可以帮助我们消炎止痛、清热解毒、润肺止咳，同时也能防癌。对女性来讲，吃南瓜可以预防皮肤变糙、减肥、软化血管，预防夜盲症等。但并不是每个人都适合吃南瓜，有脚气、气滞和黄疸的人不能吃南瓜，以免加重病情。
吃南瓜子的好处和坏处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
南瓜子性平味甘，其中还富含丰富的锌，有助于杀灭人体肠道内的寄生虫。南瓜子中的活性成分还有预防前列腺癌的作用，每天食用适量的南瓜子，还能有效防治一些前列腺疾病的发生。南瓜子中富含的泛酸，还有降压的作用，并且能有效缓解心绞痛的症状。另外，南瓜子中还富含大量氨基酸、不饱和脂肪酸维生素以及胡萝卜素等营养成分，这些物质对人体都是非常好处的。不过胃热的患者要注意少吃南瓜子，避免出现腹胀的症状。普通人一次也不宜食用过多南瓜子，避免食用过量引起头晕。
吃枸杞有什么好处和坏处？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枸杞具有健脾养胃、固气壮阳的功效，能够提高免疫力，预防癌症。1、免疫调节，富含多糖，枸杞多糖由阿拉伯糖、半乳糖、木糖等组成，能提高免疫功能。2、抗衰老，枸杞多糖能明显增强吞噬细胞功能。3、抗肿瘤，枸杞多糖可通过免疫调节网络起到抗癌效果。对于感冒、炎症患者不能食用，否则会出现头晕等症状。
盘腿坐有哪些好处和坏处
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
盘腿坐可以把经络打开，帮助人体提高免疫能力，坚持每天盘腿坐20分钟左右，可以预防各种疾病，但是长时间盘腿坐，可能会有持续的腿疼、腰疼等，盘腿坐还能够促进人体的胃肠蠕动，能够打开腿部的经络血脉，在盘腿坐的时候脚踝能够压住大腿内侧的大动脉，心脏会加大力度泵血，能够打通腿部的静脉，打通腿部血脉前，全身的血液都会在上半身集中，此时心脏会加大供血的力量，所以五脏六肺也会得到足量的供血。但是经常盘腿做的坏处容易引起静脉曲张，可能对膝关节也会造成一定的损伤，而且时间长了可能还会出现腰肌劳损的情况。
喝隔夜茶有什么好处和坏处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
隔夜茶的优点：（1）明目：其中的茶多酚有抗菌消炎作用，若眼睛有红血丝，可以每天用隔夜茶洗几次。（2）抗氧化和抗癌：其中含有丰富的皂素，茶多酚氧化会变为红褐色的茶色素，研究表明茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化、抗炎症功效。（3）止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止出血，毛细血管出血、口腔出血、牙龈出血等均可用隔夜茶漱口治疗。隔夜茶的缺点：隔夜茶里的茶多酚、维生素c等营养成分减少、由于夏季温度高，茶水易酸腐变质，饮用超过24小时的茶水会引起腹泻。故建议少饮用隔夜茶，以免造成胃肠道不适，得不偿失。若喜饮隔夜茶，一定要妥善保存，切勿导致其变质。
喝酒有什么好处和坏处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
好处：饮用少量的葡萄酒，可以促进血液循环、改善四肢发冷、帮助睡眠、美容养颜。坏处：（1）长期喝酒对血管有慢性的损伤，使动脉粥样硬化、加重心脑血管、高血压、高血脂的风险（2）加重肝脏负担，然后使转氨酶升高，而大量的乙醇超过肝脏的代谢负荷，甚至还可能会导致酒精性的肝中毒，酒精性肝损伤。所以建议大家喝酒适量，一定要少喝酒。平时可以喝一些葡萄酒促进血液循环，对身体健康也有一定的好处。
吃茯苓有哪些好处
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
茯苓是很常见的一种中成药，如果把茯苓和黑芝麻糊搭配在一起服用会是很好的食物，不仅可以起到化湿的效果，还能发挥养阴的作用。不过需要注意的就是茯苓最重要就是健脾，并不是以养阴为主的。同时对于中医方面来说，茯苓味甘淡平，可以更好达到健脾和胃，宁心安神的效果。另外在某种程度上面，茯苓还能用来治疗遗精，水肿胀满，小便不顺畅，健忘或者惊悸等症状，因此对身体的好处还是挺多了。不过服用之前还是要根据自身的情况去决定，不能盲目去服用。
吃板栗有哪些好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
板栗中含有维生素、胡萝卜素、多种矿物质等，有利于补充身体的营养物质。1.对牙齿、骨骼有好处，可以治疗腰酸腿疼、舒筋活血、预防高血压、冠心病、动脉硬化，具有增强体质的作用。2.长期服用可以补肾美颜、养胃健脾。3.胡萝卜含有淀粉酶、多酚氧化酶和膳食纤维，对消化系统有好处，糖尿病人可以食用。但是板栗不宜多吃，生吃难消化，熟吃易滞气。
吃芋头有什么好处和坏处？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
芋头是一种特别适合体虚者食用的食物，具有补中气益肾气的作用，当然正常人也可以食用。芋头里面含有大量的矿物质比如盐酸，磷等。这种食物平时可以拿来炒着吃，煮着吃，当然也可以蒸熟吃，食用方法多样，并且比较方便。经常吃能够起到增强免疫能力、护齿、美容的作用。但是芋头本身也具有一定的副作用，比如生吃芋头会有一定的毒性。过敏体质或者是痰多存在肠胃湿热的人群，吃了芋头之后可能会加重身体不适。过热的芋头吃的过多会引起肠胃积食或者是闷气等。
吃葡萄有哪些好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
葡萄中葡萄糖含量是比较多的，此外还所含有多种维生素、微量元素。维生素C、钾等这些营养物质对于血糖、血压的治疗都有所帮助。除此之外葡萄皮中白藜芦醇含量也很高，他是一种抗氧化物质，有抗氧化抗血栓作用，所以日常生活中可以适当的多吃葡萄，但胃酸患者注意，吃的过多可能引起胃酸。
吃蚕豆的好处与坏处都有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蚕豆的优点主要有以下这几点:一、蚕豆粒可以帮助降血脂，同时也能健脾利湿。二、蚕豆衣，不仅可以治疗慢性肾炎，胎漏，还有利尿渗湿的作用。三、蚕豆叶，如果患有肺结核出血，外伤出血或者消化道出血，可以用蚕豆叶来帮助治疗。四、蚕豆花，它具有止血、凝血的功效。如果患有高血压，咳血，血逆等情况，都可以用蚕豆花来治疗。但是蚕豆也存在坏处，蚕豆的坏处有：一、蚕豆当中含有致敏源，如果是过敏体质的话，最好不要吃蚕豆。二、患有蚕豆病或有家族史的人也不能够吃蚕豆。三、如果经常吃蚕豆会胀气。
吃地瓜有哪些好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
地瓜是比较常见的饮食品类，味道微甘，性质温和，适当摄入具备益气健脾、通便润肠的效果。地瓜本身富含纤维素，当这些纤维素进到肠道之后，会吸收肠道水分，使粪便体积增大，因此具备通便效果。另外在地瓜中含有较多的蛋白质、糖分和维生素等，能够满足人体的能量所需，而地瓜中所富含的胡萝卜素等具有良好的抑制癌细胞生成的作用。由于地瓜能产生饱腹感，且热量相对较低，因此常被减肥人群视作最佳食物。虽然吃地瓜具有很多好处，但是糖尿病人尽量不要摄入。
多吃虾有哪些好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
虾是比较常见的食品，经常吃虾有以下好处：1、守护心脏，虾中富含有镁元素，可以针对心脏活动起到调节作用，有效降低心脑血管疾病产生的概率。2、提升免疫力，蛋白质氨基酸都是虾中非常重要的营养构成，而这些都是人体日常所需的重要微量元素，有助于提升人体免疫力。3、促进性腺发育，锌也是虾中的重要构成，对于促进性腺发育有很大帮助。4、改善缺钙与体虚，家中的蛋白质可以帮助人们改善和避免缺钙与体虚。并不是所有人群都适合吃虾，海鲜过敏，患有痛风或支气管哮喘病、皮肤病的患者应尽量原理虾蟹一类的海鲜。
燕窝吃了有哪些好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
燕窝是纯天然的滋补品，深受许多朋友的喜爱。它比较滋补，几乎适合于所有群体，男女老少都可服用。不过针对不同人群，燕窝能达到的功效也不同。对于男性，燕窝可以润肺补气，长期服用能使人精神饱满、增加体力和体能。对于老人，燕窝比较温润，肠胃不好的老年人也可以比较轻松的消化，达到润肺止咳，补气强体的作用，对于身体虚弱的老年人来说也是不错的保养品。对于女性，常吃燕窝能保养皮肤，使皮肤水润光滑，充满弹性。对于孕妇来说，燕窝富含营养，可以为孕妇提供许多需要的养分，同时提高免疫力。燕窝中丰富的活性蛋白还可以促进组织生长，对未来的新生婴儿也有很好的增强抵抗力的好处。
吃橘子有哪些好处和坏处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃橘子能够增强人在黑暗当中的视力，有效的缓解夜盲症状，因为橘子当中含有丰富的维生素a，对视力有一定的好处。但过多的吃橘子会导致胡萝卜血症的发生，使皮肤呈现深黄色。因为吃橘子会使人的手掌发黄，好像患有黄疸，一般在停吃几天之后，能够渐渐的恢复到正常肤色。
常吃南瓜子有什么好处和坏处？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
南瓜子是比较常见的美食，具有丰富的营养价值，如果经常吃南瓜子可以杀灭身体内的寄生虫，因为在南瓜子当中还有一种激素成分，还可以预防男性前列腺方面的疾病，同时还含有丰富的脂肪酸，可以补充身体所需要的多种微量元素，但是如果长时间吃，很有可能会出现不适症状，比如呕吐、恶心、头晕等。
吃芋头有什么好处和坏处？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
芋头正常人都可以吃，尤其是比较适合身体比较虚弱的人群食用，它具有很好的益肾气，补中气的作用。根据现代的临床研究，芋头对人体健康有很多的好处，比如有效增强身体免疫能力、美容养颜、保护牙齿等等。但是如果本身属于过敏体质，并且肠胃湿热或者是痰多的人群，是不适合食用芋头的，否则可能会加重身体不适。另外生吃芋头会有毒性，吃芋头的时候一定要将它煮透煮熟。过热的芋头也不宜一次吃得过多，否则可能会引起肠胃积滞或者是闷气等等的身体不适。
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