莴笋能够有效的促进胃肠蠕动,起到助消化促排便的作用,对于便秘会有一定的治疗作用。
莴笋还可以起到保护肝脏等重大器官的效果。莴笋里面含有大量的无机盐和维生素,糖尿病患者适当的吃一些,对身体健康会有好处。
肝火旺盛的人群,吃莴笋会有清热解毒的作用。莴笋还能够有效促进睡眠,预防贫血。但是患有眼疾或者是脾胃虚寒的人群不宜食用,否则会加重病情。