专家问答
菠菜根煮水的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

将菠菜根煮水来喝，其主要的功效有这些方面：第一，能够润肠通便，菠菜根里面所含有的膳食纤维是比较丰富的，所以摄入之后有助于促进肠胃的蠕动，促进胰腺分泌，所以对于消化是比较有帮助的，还可以辅助治疗像是便秘，痔疮以及肛裂，甚至慢性胰腺炎等问题。

第二，明目功效显著，菠菜根里面有胡萝卜素，这种成分摄入之后可以转化成为维生素a，因此对于治疗干眼症、夜盲症是比较有好处的。

第三，能够强身健体，菠菜根里面有铁，钙，磷以及维生素c等多种成分，因此摄入后能够补充身体所需能量，增强身体抵抗力。

2020-02-08
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丝瓜络煮水的功效有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
丝瓜络煮水具有生津止渴、消暑除烦、开胃健脾等功效，丝瓜络煮水还可以用来治疗一些疾病，如风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病，都可以使用丝瓜络煮水来进行治疗。还有一些处于哺乳期的女性，也是可以使用丝瓜络来煮水饮用的，这样可以促使乳汁通畅，有利于产妇下奶。另外，丝瓜络还可以用来治疗冠心病，对于因冠心病引起的胸区疼痛以及后背疼痛等症状，也能起到不错的缓解效果。丝瓜络还具有治疗痔疮的作用，患者可以通过口服，或是外洗患处的方式进行治疗。
白萝卜水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
使用白萝卜煮水喝，通常具有止咳化痰的功效。如果平时经常咳嗽，而且痰比较多的话，就可以将白萝卜切成细丝，加入一些冰糖放在锅中煮，之后可以直接饮用。每天都可以喝白萝卜水，没有规定必须要喝几次。多喝一段时间，对咳嗽痰多能有很好的缓解作用。白萝卜水对人体的代谢有一定的促进作用，食欲差的人可以喝一些白萝卜水，能够增强食欲，还有助于人体的消化吸收，对积食的人也很有好处。白萝卜的营养成分含量是很高的，经常喝有助于清肠排毒。
香菜煮水的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香菜煮水功效比较明显，这主要是由于香菜各个部分的功效比较多的缘故。香菜的根叶子具有消食开胃、清热止痛以及活血通窍等功效，既可以治疗胃腹胀满，伤风疼痛，也可以改善由于食用鱼类或者是肉类引起的中毒反应。如果将香菜根、叶子泡酒喷于患处，还可以治疗荨麻疹等多种皮肤疾病。而香菜籽则具有消食消肿以及止泻等多种功效，可以治疗痔疮、便血等疾病。
茯苓泡水喝的功效是什么？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
茯苓是比较常见的一种中药材，味淡，性温和，一般用于肺部以及心脏和脾胃保健效果。如果出现晚上睡不着、痰多、不想吃饭、心神不宁，以及小便不顺畅等，都可选择使用茯苓来进行泡水。另外茯苓泡水还能够降低血糖，对心脏有着一定的保护效果。因为茯苓中含有多糖体对于肿瘤有着一定的抗性，因此可以有效的抵制肿瘤在患者体重的生长。茯苓水喝虽然有着很多的功效，但其中也是会对身体有一些副作用的，因此在泡水的时候一定要遵循医生的指导和建议，注意用量。
葱白生姜水的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
对于中医方面而言，葱白最主要的作用就是可以化痰利窍以及解表散寒，另外生姜的作用就是温脾止呕，化痰止咳等。如果把葱白和生姜混合在一起煮水喝，这样的情况下能够有效治疗风寒感冒，特别是由于风寒感冒引发出来的一系列症状，比如流鼻涕，咳嗽，咳痰等，服用之后可以有效去除风寒，从而达到治疗的效果。就是在制作的时候需要注意，当水开了之后还需要再去煮十分钟的时间，同时煮的时间不能太长了，这样才能让它的功效更好发挥出来，分量一般都是每个用十克即可。
大蒜加冰糖煮水的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大蒜加冰糖煮水具有杀菌、止咳、化痰等多种功效。大蒜中含有的特有物质既可以杀菌，排除肠道内过多的毒素，还能够起到止痒、降血糖、通窍以及保持血压稳定的作用。而冰糖则被认为具有补中益气、和胃润肺以及止咳化痰、止汗解毒等多种功效与作用。因此，大蒜加冰糖炖煮可以缓解感冒的症状，但是需要有所注意的是，大蒜加冰糖煮水仅仅适于改善风寒所致的咳嗽，并不适用于所有咳嗽病症。
香蕉煮水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香蕉煮水有润肠通便的功效，可以很好的消除脂肪，有一定的瘦身作用。另外，喝香蕉煮水还可以补充营养，注意在吃香蕉煮水之前不能吃太多肉，避免出现消化不良的情况，引起腹泻。失眠的人群适当的喝一些香蕉煮水可以起到一定的安眠作用。另外，香蕉煮水还可以调理肠胃，有胃酸或者是有胃痛的人群吃一些可以很好的缓解疼痛问题。
灵芝煮水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
灵芝是中医药的一种，我国有2000年左右的灵芝药物使用历史，用灵芝煮水喝，具有以下几种作用:第一，患者若有神经衰弱、心脏绞痛、冠心病以及心率失常等方面的病状，可以用灵芝煮水来养生静心；第二，患者若有高血压高血脂等症状，可以用灵芝来保持血压和血脂的平衡健康；第三，患者若有身体虚弱疲惫症状，可以使用灵芝泡水来提高身体免疫力，滋补营养缓解疲劳。
核桃分心木泡水的功效
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
核桃分心木其实就是核桃中间与核桃肉相隔的一种物质，同时也是一种中药，具有止血止带、理气止痛止泻痢等作用，对于冠心病，心绞痛也能够起到辅助治疗效果。如果使用核桃分心木来泡水喝，还能够达到安神的效果，每天早晚各喝一杯，能够帮助患者缓解失眠，如果在其中加入枸杞，还可以起到补益肝肾的作用。
煮苹果的功效与作用是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
煮苹果会让维生素流失一部分，但是苹果中的很多营养成分还是可以保留的。有的人肠胃功能是比较差的，而且也经常腹泻，如果吃煮苹果可以养胃、止泻，因为这类人群更容易将膳食纤维和果胶吸收；对于老人、儿童以及生病的人群来说，吃煮苹果可以有效补充营养；煮苹果还具有预防肥胖的作用，因为煮苹果具有降低血脂、血糖以及胆固醇的效果；煮苹果还包含非常多的碘元素，对于缺碘引起的疾病，比如甲亢等，也能够起到预防作用。
苹果和红枣煮水的功效有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
苹果和红枣这两种食物当中含有的维生素含量是较为丰富的，适当的吃上一些能够有效地补充蛋白质，脂肪以及胡萝卜素和钙，磷，钾之类的微量元素。能够为人体提供必需的能量，还可以消除疲劳，起到一定的扩张血管的作用。使用这两者一起煮水饮用，可以有效的防治心脑血管。红枣苹果汤更是能够一定程度上养血安神，若是因为神经衰弱而引起了失眠多梦之类的症状，适当的喝上一些就可有效改善。
枸杞泡水的功效
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
枸杞泡水的主要效果就是延缓人体的衰老，因为枸杞子的营养成分特别多，包括枸杞多糖、胡萝卜素以及维生素、黄酮类等等，具有比较强的抗氧化作用，可以清除人体多余的自由基，从而缓解皮肤的衰老。另外，枸杞泡水也能够达到养肝护肝的作用，因为枸杞当中的枸杞多糖可以缓解肝脏的损伤，降低血清含有的谷丙转氨酶，从而缓解肝脏的伤害。同时，枸杞泡茶也可以减少贫血的症状，有利促进血液系统循环，增强造血能力。
柚子皮煮水有什么功效？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柚子皮煮水可以治疗冻伤。需要用沸水把药液熬成糊状，最后涂在伤口上，有很好的疗效。柚子皮煮水还可以治疗小儿肺炎。将柚子皮放入锅内，倒入清水，煮沸后服用，可有效治疗小儿肺炎。需要注意的是，柚子皮不能太小，否则药效会变差。此外，柚子皮还具有清理家具、去角质的作用。
蜂蜜水的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蜂蜜这种食物是比较天然的，功效作用非常多。经常使用一些蜂蜜泡水饮用，能够一定程度上使人的身体免疫力得到提高，也能够很好的增强人的抗病能力。蜂蜜味甘，润肺解毒和滋阴润燥的效果都非常不错。若是因为肺燥引起了咳嗽或者是说因为体虚而发生了便秘或口舌生疮的情况，适当的喝一些蜂蜜水就可以有效改善病情。蜂蜜当中的蛋白质、葡萄糖、果糖以及各种微量元素的含量也是比较丰富的，常使用蜂蜜泡水饮用，也可以很好的防治心脏病、胃肠功能紊乱以及贫血等疾病。
艾叶水的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
艾叶属于一种中药，具有止痒、祛寒止血、调理痛经、驱赶蚊虫等作用。如果使用艾叶水洗澡能够起到祛湿止痒，抑制细菌的作用，当身体出现皮肤瘙痒，或者是由于细菌滋生而引起的瘙痒，就可以用艾叶水来进行清洗。如果受了风寒还可以喝艾叶水，这样能够去除体内的寒气，如果在其中加入红糖还可以调理痛经，除此以外每天晚上睡觉前用艾叶煮水泡脚还可以，舒筋活络起到安神的作用。
薏米红豆水的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
薏米中含有人体所需要的硒元素，再加上红豆这种物质是可以有效的抑制癌细胞的生成。功效：（1）对癌症起到辅助治疗的效果（2）有效的祛除风湿病人湿气（3）有利于肝脏功能恢复（4）清热利尿，消除水肿（5）降低血压及血脂（6）滋养头发，对于防脱发有明显的效果（7）受肥胖困扰的患者服用薏米红豆水，具有减肥功效的。
陈皮泡水的功效与作用
郭壮丽主任医师
青岛大学医学院附属医院 康复科
陈皮是临床上很常见的一种中药，如果选择用陈皮来泡水喝，最主要的功效就是燥湿化痰，还能理气健脾。同时也能用来治疗脾虚气滞，腹胀，呕吐，吃的少还特别恶心等症状。对于陈皮而言它能够燥湿化痰，对于止咳化痰会有很好的疗效，非常适合用来咳嗽痰多的情况，同时还能用来治疗上呼吸道感染疾病，或者慢性支气管炎等。另外还能用来治疗女性在妊娠期间有出现食欲比较差，恶心，不喜欢油腻等情况。虽然陈皮泡水会有很多的功效，但还是要针对症状去喝，这样才能发挥更好的作用。
党参泡水喝的功效？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
党参泡水的功效有：生津解渴、补益气血、增强机体免疫力、防治高血压、健脾护肺、缓解精神疲劳、提高食欲等等。虽然说党参泡水有很多功效，但它毕竟是一种中药药材，是药三分毒，所以还是要适当饮用党参水。这样才可以让党参发挥到最大作用，并且有利于身体健康。
蜂蜜水的功效和作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蜂蜜水的作用主要有以下几种。1.早晨起来空腹喝蜜水，具有润肠通便的作用，患者在排便的时候更加轻松。2.饭后喝蜂蜜水能够促进肠道的蠕动，能够提高我们的消化能力。3.下午喝蜂蜜水可以给身体补充能量。4.睡眠不好的人睡前少量喝一点蜂蜜水，让自己快速入睡，可以提高睡眠质量。
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