人参具有补益脾肺、补气挽脱、安神、生津等功效,在临床上经常用于治疗,气虚欲脱、脉微欲绝、气息短促等疾病,另外还可以治疗心肌血少所导致的失眠健忘、心悸怔仲等,用人参煎成药汤可以提高记忆力,抗疲劳对于这类患者来说是非常适合的,另外还可以提高男性的性功能,增强精子质量。
一般情况下可以炖汤,也可以煮熟以后切片服用。