椰子水的功效与作用有以下几种:第一种,平衡电解质,椰子水中电解质浓度与血液相似,饮用后可以迅速补充体液。第二种,保护心脏,椰子水中钾含量丰富,还含有L-精氨酸等,可促进血管扩张,保护心脏。
第三种,杀虫,椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。