高血压病患者能吃鹅蛋吗
郭自强主任医师
北京中医药大学东方医院 中医心内科

高血压病患者可以吃鹅蛋。鹅蛋中蛋清主要成分是蛋白质,蛋黄的主要成分是脂肪,而人类所必须的三大营养物质是糖类、蛋白质和脂肪,所以高血压病的患者可以吃鹅蛋。但是高血压病病人多见于中老年人,但鹅蛋的蛋黄主要是脂肪,而高压病人需要低盐低脂饮食,所以蛋黄不宜多吃。随着年龄的增长,人体的消化能力、吸收能力都会减弱,尤其是老年人,每天的蛋黄也就是鹅蛋蛋黄的脂肪摄入量要减少,老年人个人建议隔一天可以吃一个鸡蛋和鹅蛋。

2020-04-11
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