黑豆有什么作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

黑豆中含有的不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢,降低血脂,预防心血管疾病。

黑豆也富含纤维素,可以促进胃肠蠕动,防止便秘,因此也是一种很好的减肥产品。此外,黑豆浆没有黄豆浆性冷,喝多了也不会拉肚子。

还可以治疗风湿病,具有抗衰老的作用。黑豆味甘,具有健脾、利尿、解毒的功效,对各种水肿、体虚、中风、肾虚等疾病有明显疗效。

另外,任何食物中毒或药物中毒都可以用黑豆汁和甘草煎汤解毒。

2020-02-19
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