专家问答
有哪些富含维生素c的食物
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

很多绿叶蔬菜和新鲜的水果内都含有非常丰富的维生素，例如芹菜、菠菜、油菜内就含有丰富的维生素，同时白菜、包菜、西兰花等维生素的含量也非常的丰富。

同时还有柚子、橘子、柠檬、草莓、苹果等水果也含有高含量的维生素。可以通过食用这些维生素来补充身体内需要的营养。维生素具有促进骨胶原和胶原蛋白的合成等作用，同时维生素还可以防止牙龈出血，促进牙齿和骨骼生长等，对于预防心血管疾病和增强免疫力维生素也可以起到很好的效果，因此平时要多吃含有丰富维生素的食物。

2020-03-17
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含维生素c的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
含维生素c的食物有很多，比如新鲜的水果、蔬菜。维生素c是可溶性维生素，即使过多的食用也能通过尿液排出，所以无需担心蔬菜或水果吃多了会出现维生素c补充过量等情况。在平时炒菜的时候，蔬菜要最后放，这样能够避免高温而导致维生素c的流失。
含维生素C的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
含维生素c的食物有苹果、猕猴桃、柑橘、莴笋、菠菜、油菜等。大部分的水果以及绿色蔬菜的维生素c含量都比较丰富。所以在日常的饮食当中要搭配饮食，均衡的营养，每天至少摄入2~3种新鲜的蔬菜和水果，这样能够补充人体所需的维生素c，预防出现口腔溃疡、皮肤干燥等现象。
维生素c的食物和水果
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
水果类的像是猕猴桃，草莓，柠檬等所含有的维生素c是比较高的，蔬菜之中像是一些绿叶菜，比如青椒，橄榄含有的也比较多。维生素c对于人来说是很重要的，能够清除自由基，延缓衰老，还能够防治坏血病，降低胆固醇含量，尤其是提高人体的免疫力。再者促进发育，预防出现肿瘤，也能够促进胶原合成，对于伤口的愈合会有帮助。生活中多摄入维生素c有利于骨骼和牙齿的生长发育，还能够防止坏血以及牙龈出血、腰酸背痛，关节疼痛等。再者能够减少皮肤色素的沉着，减少雀斑，黑斑之类的出现。
含维生素a的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含维生素A的食物，以动物食品为多。最常见的是动物的肝脏，其次如猪腰肉、鸡肉等。植物性食品包括西兰花、刺梨、哈密瓜以及梨、苹果、琵琶、香蕉等。此外，还有最常见的胡萝卜，它们在食用后经人体转化为β-胡萝卜素，β-胡萝卜素也会转化成为维生素A。
对眼睛好的食物有哪些
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
含有叶黄素丰富的食物对眼睛是比较好的，如果有黄斑病变，可以适当的补充一些叶黄素类型的食品，能有效的改善不良症状。常见的食物有胡萝卜、菠菜、猕猴桃、橙子、枸杞、黄豆、大豆、橄榄油、大蒜、鸡蛋、沙丁鱼。 富含维生素c的食物能有效的预防白内障。平时要注意保护眼睛的方法，避免光线太强，而且要注意多休息，减少与电子产品的接触。
补维生素c的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果缺乏维生素c。可以服用维生素c片，也可以通过食物来补充。芹菜、地瓜、油菜、苦瓜、辣椒、番茄、樱桃、苹果、橙子、柠檬都可以有效地补充维生素c。维生素c可以增强人体免疫力，在缺乏维生素c的时候，会造成精神状态不佳和营养不良的情况，所以平时要注意维生素c的摄入量，每天吃一些新鲜的水果和蔬菜。
保肝护肝的食物有哪些
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
肝脏是人体中的消化系统器官，有食物加工代谢、解毒转化功能。保护肝脏，防止肝脏损伤和肝功能下降非常重要。平时可以多吃一些青色的食物，有利于保持正常的肝功能。如黄瓜，芹菜，菠菜，花椰菜，海带等，具有抗氧化功能，西红柿，柑橘，橙子，葡萄等富含维生素c的食物，也有利于护肝。含有锌的食物有助于肝细胞再生，具有保护肝脏的作用。比如豆制品：豆芽、豆腐，海产品，比如海鱼等，都含有大量的蛋白，对肝功能的维护有很大作用。
维生素c和维生素e一起吃的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素C和维生素E一起吃，并没有特别的功效。不过维生素C和维生素E是身体机能维持的重要营养元素，两者各自的功效还是非常多的。维生素C是一种水溶性维生素，有美白养颜、增强身体免疫力的功效。可以购买维生素C片进行服用，也可以通过一些富含维生素C的食物进行补充。比如橘子、橙子、猕猴桃等水果就是富含维生素C的。维生素E能够抗衰老、祛斑、养颜，女性在过了30岁以后，身体会逐渐衰老，皮肤出现色斑、没弹性等问题，这个时候服用维生素E可以有效延缓衰老，并且使肌肤容光焕发。
什么食物含有维生素c
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含维生素C的食物和水果有很多种，比如水果类有橘子、樱桃、桔子、草莓、猕猴桃等等，蔬菜类的有：红辣椒、西兰花、甘蓝、花椰菜、黄椒等等。西红柿含有丰富的维生素C，经常吃西红柿也可以补充维生素，还能预防多种疾病。南瓜中含有多种氨基酸，富含维生素C，对于健康也有好处。苹果，苹果里的维生素C是心血管保护剂。猕猴桃是维生素C含量最多的水果。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中则是最高的。水果中的柚子也富含维生素C，但是不能吃的过多，否则会产生消化不良。
服用维生素c的禁忌
汤姝副主任药师
郑州大学第一附属医院 药剂科
第一，不可以富含维生素B2的食物同时服用，比如鸡蛋、牛奶。维生素B2氧化性强于还原性，两者同服，可使维生素氧化失效。第二，避免同时大量食用黄瓜、胡萝卜等蔬菜，避免维生素过量导致中毒。并会降低食物营养，导致其维生素分解。第三，不得与猪肝同时服用。猪肝富含铁、铜离子会快速氧化维生素C致其失效。注意这一些禁忌可以最大发挥维生素C的功效的同时减少不良反应的发生。
 什么是维生素B1？维生素B1的生理作用有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素B1属于B族维生素，其中B族维生素有很多类型，维生素B1称为精神性的维生素，因为对神经组织和精神状态有很好的作用；还有就是维生素B1的缺乏可能会引起脚气病，也会影响心脏功能，因此应该积极补充富含维生素B1的食物，其中酵母、全麦、燕麦、花生、大多数蔬菜水果都含有丰富的维生素B1，可以预防脚气病等。维生素B1可以参加糖代谢，也参与蛋白质、脂肪和其他物质的代谢。
补充维生素c的好处有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素C是人体发育所必需的一种维生素，补充维生素C对人体的好处是比较多的。适量的补充维生素C可以促进身体抗体的形成，加强体内白细胞的吞噬作用，提高人体的免疫能力。另外也可以促进肝脏的健康，提高肝细胞的修复的能力。建议在平时的生活中要注意保持营养均衡，可以适当的多吃一些容易消化的水果和蔬菜。
有哪些食物富含维生素A
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
主要有两大类食物含有维生素A，一类是含有维生素A原的食物，比较常见的就是菠菜、豌豆苗、胡萝卜等。另一类是动物性食物，含有的维生素A也可以直接就被人体利用，常见的就有动物肝脏、奶制品，以及一些禽蛋。平时可以多吃一些水果，比如梨子、苹果、香蕉、荔枝等。也可以多吃一些蔬菜，比如马齿菜、大白菜、南瓜等。此外，也可以多吃一些鸡肉、鸡蛋、螃蟹等，也富含维生素A。
心脏病的治疗方法有哪些
樊瑛副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科
治疗心脏病主要分为两个方面：一方面是通过保持正常健康的生活方式，改善生活方式调理，对于心脏病的治疗具有积极的意义，比如高血压患者在服用降压药物期间，在饮食上要注意低盐饮食，多吃一些富含维生素C的水果以及蔬菜。同时注意戒掉烟酒，保持情绪的稳定性以及充足的睡眠时间。如果身体过于肥胖，要及时的进行减肥。另一方面则是进行科学合理性的治疗，心脏病患者可以在医生的指导下通过服用药物改善病情症状或者是通过手术彻底治愈疾病。
如何去除脸上的黄褐斑
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
黄褐斑是一种非常常见的皮肤病，表现为脸上出现黄褐色的色素沉积，女性经常会出现黄褐斑。出现黄褐斑的主要原因是女性的血液中雌激素水平过高，可能是由于她使用了劣质的化妆品、经过了长时间的太阳光照射、心情长期处于抑郁状态、月经长时间紊乱、长期服用避孕药、妊娠等原因。想要治疗黄褐斑可以在日常生活中多食用一些富含维生素c的食物，也可以外涂庆芬软膏、维酸软膏等。同时如果要长时间暴露在日光下，一定要涂抹防晒霜。
解决脚麻的最好方法有哪些
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
脚麻主要是因为长时间保持一个姿势引起血液循环不畅或是局部供血不足造成的。一般体质好，免疫力强的人是不会经常脚麻的。如果是因为长时间保持一个坐姿引起的脚麻可以通过用力按压和按摩麻木部位一分钟的方式缓解麻木情况。经常脚麻的人不要长时间保持同一姿势不动，平时多食用含铁和维生素C的食物。这些食物可以帮助人体造血，促进人体血液循环。
补充雌激素的食物有哪些
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
补充雌激素的食物种类是比较多的，比如新鲜豆浆，因为豆浆含有大量的大豆异黄酮，也是属于天然的雌性激素。除此之外也可以多补充蜂王浆或者黑豆以及花生等，都是比较好的食物，能够起到补充雌激素的作用。雌激素也是女性比较重要的激素，并且也可以起到防止出现皮下组织的堆积，并且还可以改善皮肤，使皮肤柔嫩细腻。多数女性随着年龄增长，雌激素分泌量都会减少，此时会使皮肤缺乏光泽和弹性，因此在饮食方面可以得到改善。
维生素c的作用及功能
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素C既可以当作保健营养品也可以当作药品，其作用主要表现为以下四种：1、对于骨质代谢是有一定的作用，特别是在胶原纤维的生成中，需有维生素C的参与。因此，维生素C对牙齿和骨骼的健康起着非常好的作用。2、具有促进铁、钙和叶酸利用的功能，特别是对贫血和缺钙的人来说，需要维生素C进行补充。3、提升免疫功能，维生素C能有效促进人体免疫功能的维持。4、具有美容养颜的作用，维生素C在一定的药物剂量下可以改善面部色素并起到美白皮肤的作用。
补气血的食物有哪些？
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
补气血的食物有红枣、桂圆、小米、山药、藕片、苋菜、芝麻、菠菜、土豆等，能够有健脾生血的作用。对于有心悸、自汗、贫血、心慌、食欲减退、气短、出汗多等症状的气血两虚患者，应该服用四物汤、归脾汤等中药调理，能够达到很好的效果。还可以吃阿胶、芝麻、核桃等补气养血。
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