酵素的作用与功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

酵素是日本及台湾的称呼,酵素也称之为酶,是体内的一种蛋白质,对于新陈代谢会起到调节作用,比如消化酶,就是我们常见的一种酶,当我们吃了东西到达体内后,就需要各种酶来进行消化,从而来实现营养物质的吸收,所以酵素就是常见的一种蛋白质。

2020-03-09
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