专家问答
醋泡大蒜的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

醋泡大蒜的功效有：收敛作用，软化血管等情况。虽然说醋泡大蒜是很不错的食物，对人体健康也是极其有利，但是这样的食物属于还是偏于温热性的，像阳亢患者还是要避免吃这样的食物。

另外，像醋泡过的大蒜，它可以有效抑制大蒜的热性，因此对于高血压患者来说，适当食用也是可以的。

2020-03-15
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醋泡蒜的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡蒜有解毒抗癌、消肿散瘀的功效，所以适当的吃醋泡蒜能够预防消化道肿瘤的发生。如果使用米醋泡蒜，能够起到治疗皮炎的作用，一般涂抹在患处一周左右，就能有明显的抗炎效果。醋泡蒜有丰富的氨基酸，会使胃液的分泌旺盛，从而增强食欲，消除疲劳。大蒜有强烈的抗菌作用，能够有效的预防腹泻，食物中毒。
蜂蜜泡大蒜的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蜂蜜泡大蒜的功效有：1，可以促进肝脏的排毒，加速酒精的代谢，快速醒酒，减轻宿醉引发的头痛等症状，保护肝脏。2，可以和胃养阴、促进食物消化，增加食欲，保护胃黏膜受到食物的刺激。3，可以扩张血管，防止脂肪在血管内的沉积，有利于降血压、降血脂，防止动脉粥样硬化、血栓等心脑血管疾病的发生。
鹿茸泡酒的功效有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
鹿茸泡酒的功效有以下几种：1、影响神经系统。鹿茸酒里面含有对大脑神经末梢产生刺激性作用的物质，可以让神经系统变得兴奋，有助于神经系统恢复，提高肌肉对神经系统做出反应的效率及速度，从而增强神经敏感度。2、影响心血管系统。鹿茸泡酒能起到降血压的作用，能降低心脏收缩的振幅频率，减慢心率，扩张血管。如果浓度不是很高，会增强心脏收缩能力，加大收缩幅度，让心率变快，具有比较好的强心作用。3、影响性功能。鹿茸泡酒的原材料源自于动物，其提取物能增加血清睾酮的浓度，有助于黄体生成素浓度增加。因此长期喝鹿茸酒有助于改善性功能障碍，而且还可以改善前列腺萎缩。4、具有健体的作用。鹿茸酒能抗疲劳，提高人体耐寒能力，增强体质，从而让人不容易生病，抗病能力和耐寒能力都会增强。
醋泡大蒜
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋和大蒜都是能够抑菌杀菌的，所以醋泡大蒜这味菜能够抑制和杀死病菌，能够对肺炎、肺泡炎、伤寒、痢疾、白喉等疾病有缓解作用。另外醋泡大蒜口味酸甜能够消食解腻，促进消化，增强食欲。大蒜具有抗血小板凝集的作用，而醋能够软化血管，因此醋泡大蒜能够预防心脑血管疾病。而且大蒜当中含有微量元素能够杀死癌细胞，而醋能够分解腌制食物当中的亚硝酸盐，因此醋泡大蒜能够防癌抗癌。
山楂干泡水的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
山楂干泡水的功效是平喘化痰、活血化瘀。山楂含有的解脂酶能够有效的促进胃液的分泌，对脂肪类物质有很好的促消化作用，适量的喝山楂干泡水还能起到利尿的作用。山楂当中的黄酮类物质能够有效的预防心脑血管疾病、动脉硬化类疾病。但要服用适量，以免过多的摄入而导致胃酸。
柠檬片泡水的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柠檬片泡水的功效比较明显，首先柠檬片具有清肠的功效，可以缓解便秘的症状。其次，柠檬片还具有排毒的作用，特别是对于女性而言，可以达到美容、养颜、美白以及减肥等作用。另外柠檬片中含有的维生素含量比较丰富，柠檬片泡水可以提升人体的免疫力。除了上述功效之外，柠檬片泡水喝还具有消除疲劳、缓解咽喉肿痛等多种功效与作用。
黄芪的功效有哪些
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
黄芪是中医当中特别常用的一位中草药，黄芪的主要功效有：升阳举陷 、益气固表、利尿脱毒生肌、肺气虚、脾气虚、气虚自汗、肺脾俱虚、气血亏虚等等。另外，生活中有些人群如果出现瘙痒，并且伴随溃烂，不容易收口，这时候选择黄芪治疗效果会特别显著。二还有一些手术后的病人，如果伤口得不到全力，这时候黄芪也可以起到治疗作用。
醋泡花生米的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
第一、醋浸泡花生有降低血压的作用。花生富含矿物质元素。适量饮用能促进体内钠离子的排出，并有调节血压的作用。因此，长期食用醋浸花生具有降低血压的作用。同时，它还能预防心脑血管疾病。花生含有大量不饱和脂肪酸，食用可以保护心脑血管疾病。醋具有软化血管的作用，因此这种方法可用于预防心脑血管疾病。第二、还可以补充营养，醋泡花生米中还有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪等成分，还含有丰富的金属离子和脂溶性的维生素，食用可以补充营养。第三、可以促进消化。醋浸花生中含有的碳水化合物能刺激口腔分泌唾液和胃液，而醋能帮助胃酸消化食物，从而具有促进消化的作用。它还具有杀菌作用。醋浸泡过的花生含有丰富的醋酸，因此具有杀灭肠道细菌的作用，并能促进肠道健康。
醋泡大蒜的危害
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡大蒜是一种酸爽可口的食物，很多人喜欢吃，但是醋泡大蒜也有很多的危害，不适宜多吃。首先可能会对眼睛造成不利，容易导致眼睑炎或者是眼结膜炎等；大蒜容易刺激胃部，所以醋泡大蒜不要空腹吃，胃溃疡或者是头痛、牙痛的人不适宜吃醋泡大蒜，吃了导致病情恶化；醋泡大蒜吃多了影响维生素b的吸收；腌渍时间太长的醋泡大蒜不适宜吃，否则会导致腹泻。
分心木泡水喝的功效有哪些？
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
若是存在着尿失禁、尿频等一系列的现象，适当的使用一些分心木泡水饮用就可以有效的缓解病情。除此以外，分心木对失眠还有着不错的治疗效果。不过一定要注意采用合适的量，不能过量饮用。
醋泡脚的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
使用醋泡脚能够加速人体各部位的血液循环，改善人体部位因疲劳引起的缺氧状况，达到消除疲劳的效果。醋泡脚还能够治疗失眠患者存在的睡眠障碍问题，失眠患者每天用醋泡脚后，可以松弛大脑神经，改善睡眠和提高睡眠质量。另外，醋泡脚还有强身健体的作用，因为人体的足部存在大量的穴位和反射区，经常用醋泡脚，能有效改善足部的血液循环，起到强化脏器功能的作用，促进体内废物的排出，对于一些慢性疾病还有治疗效果。醋泡脚还有祛风湿的作用，能够改善患者出现的畏寒怕冷的症状。
川芎的功效有哪些
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
川芎其实在临床上的治疗应用还是比较多的，而川芎一般有以下几个方面的功效：1、川芎有活血化瘀的功效，对于因某种原因导致的瘀滞性的疾病，通常就有很好的治疗效果。对于女性的月经疼痛、月经不调、还有女性闭经的一些症状就有很好的治疗效果。2、川芎开瘀行气的效果也非常的好，特别是对于肝瘀气之类的病症，临床的治疗时的效果就非常的显著。3、川芎对于风湿类的疾病治疗效果也很明显，比如老年人常犯的风湿骨痛、风湿关节痛、风湿痹痛这些疾病，川芎在临床治疗的反应也非常的好，而且还可以起到消炎杀菌的功效，所以说川芎是一种非常好的中草药，用途非常的广泛。
酵素的作用与功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酵素是日本及台湾的称呼，酵素也称之为酶，是体内的一种蛋白质，对于新陈代谢会起到调节作用，比如消化酶，就是我们常见的一种酶，当我们吃了东西到达体内后，就需要各种酶来进行消化，从而来实现营养物质的吸收，所以酵素就是常见的一种蛋白质。
女性补气血的中药有哪些
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
针对气血两亏的女性而言，有很多补气血的中药可以选择，纯中药方面有紫河车、当归、人参、黄芪、党参、鹿茸等，都有很不错的功效。不过这些中成药需要在医生的指导下煎服，切忌自己用药。如果不愿意服用纯中药，也可以服用一些中成药来治疗，比如说复方阿胶浆、驴胶补血冲剂、气血双补口服液等这些药物都是临床上的常用药。平时也可以吃一些补气血的食物，比如猪肝、桑葚、红枣等。
三七丹参粉的功效有哪些呢？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
三七丹参粉是中医里很常见的药物，同时在临床上应用的也非常广泛，对于中老年患者应用的很广泛，三七丹参粉的功效有很多，主要有以下几个方面，首先有活血化瘀、消肿止痛的作用，中老年人群稍微活动即可导致腰酸背痛的情况，可以通过三七丹参粉来调理；其次是能够预防心脑血管疾病；还有就是三七丹参粉可以外用，可以做成外敷的面膜或外敷的药膏，能够治疗痤疮或美容养颜；最后三七丹参粉还可以用于降低血脂、降低血压或者控制血糖的作用。
胃出血的症状有哪些
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
胃出血的症状临床上表现为黑便或呕血。具体看出血部位和出血量多少。如果在幽门以上出血，一般会出现呕血或者黑便，但是如果出血量少并且速度不是很快的话则仅仅出现黑便。在幽门以下出血的情况，也是仅仅出现黑便的情况。另外，出血量大的话会呕血，超过400毫升可能会造成贫血，伴头晕、乏力症状，如果达到全身血量的30％甚至50％，患者就会休克。
醋泡生姜的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡生姜，是一种很好的保健方法，主要具有以下几种功效：首先，它有健胃健脾的作用，因为它辛辣、发汗、止吐，因此对于经常感冒的人，可改善感冒症状，并且治疗头痛、咳嗽、呕吐效果也不错。其次，醋泡生姜有很好的抗衰老作用，经常食用生姜可以抵抗自由基，以延缓衰老。然后，具有补肾壮阳的作用。男性出现阳气不足的情况，可以多吃一些生姜泡醋。最后，醋泡生姜在一定程度上防止脱发。提高身人体的新陈代谢，促进毛发的生长。
醋泡黑豆的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡黑豆有补肾明目、美容减肥、乌发的功效。还对治疗高血压、高血糖、高血脂、腰酸腿疼、前列腺肥大等症状，有很好的改善和治疗作用。如果长时间的视觉疲劳、眼睛涩痛、视力出现了下降等情况，食用醋泡黑豆，能够改善假性近视，缓解眼部疲劳。
蒜头泡白酒的功效
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
因为蒜头泡白酒在治疗过程中真正起作用的其实是蒜头，白酒的作用就是增强蒜头的药效。蒜头中含有辣素，这个成分能够起到消炎的作用。如果是动脉硬化患者，吃蒜头泡酒，能够改善病情。如果是有高血压、血脂的人，也可以通过它降低血脂、血压的数值。此外，它的抗癌作用也非常明显。
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