专家问答
哪些食物的含碘量比较高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

日常食物中，海鲜类的食物，比如虾米，或者虾酱等的含碘量是比较高的。

紫菜、海带以及裙带菜等的含碘量也非常高。调料类别里，鸡精和日常吃的碘盐中，都含有不少的碘。其中一克的碘盐中有二十微克左右的碘。

我们日常喝的饮料可乐，其中也有一定的碘含量。对于摄入碘超标或过少的人群，都要适当的调整饮食里面的碘摄入量。

2020-02-11
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哪些食物含碘量比较高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
很多食物中都存在着碘元素，碘盐里面每10克还有200微克的碘元素，海带和紫菜里面含有的碘元素比碘盐多很多，干的紫菜和海带，含碘量是碘盐的两倍，甚至是数十倍，但是新鲜的海带含量就比较低，可能是碘盐的1/10或1/20。虾皮和贝壳类食物，含碘量是碘盐的1/10，100克里面还有200~300微克的碘元素。禽蛋类和鱼类100克里面还有十到二三十微课的碘。乳制品里面，100克含10微克的碘，豆类制品100克里面还有10微克左右的碘。
含铁量高的几种食物
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
缺乏铁元素可以通过食物来补充，含铁量高的食物主要有：1、动物肝脏，例如猪肝、猪心、鸭肾等等，这些食物的含铁量高，且吸收率高。2、植物性食物，常见的有紫菜、海带、黑豆、黑木耳等等，但是这些食物的吸收率不高，可以和富含维生素C的水果一起食用，能有效提高吸收率。3、动物性食物也是富含铁的，例如瘦肉、鱼虾等等。
口腔溃疡吃哪些食物比较好
张卫群主任医师
山东省立医院 口腔科
口腔溃疡可以吃富含维生素B12的食物，比如乳制品、鸡蛋或者猪肾、牛肾、猪肝、猪心等动物肝脏。也可以多食用猪肉、鱼、牛奶、坚果、豆制品、牡蛎、白菜、酱牛肉、白萝卜等含锌量比较高的食品。吃些含叶酸高的食品也比较好，比如茄子、西红柿、橘子等。因为引起口腔溃疡的原因可能是身体缺叶酸、缺铁、缺维生素、缺锌等微量元素所造成的。因此建议平常多吃以上这些食物。
臭豆腐的危害有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
臭豆腐这种食物当中的含铁量比较高，对于身体的健康是非常不利的，而且还会使得肝脏的负担加重，导致肝脏新陈代谢变得缓慢。如果是非自然发酵的臭豆腐，当中的蛋白质还会产生一种致癌物，有着一定的可能会导致肉毒素中毒之类的情况，甚至会危及生命。如果平时经常吃臭豆腐，患者的肝脏会受到很大的损伤，而且甚至会引发癌症。为了健康着想，平时要尽可能的少吃臭豆腐。
甲状腺激素tsh偏高怎么办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
造成甲状腺激素偏高的原因有很多，可能是由于患者的某项疾病引起的甲状腺功能的异常，也可能是由于甲状腺本身出现了问题，分泌出了更多的甲状腺激素。具体是什么原因还需要患者到医院进行检查，查明原因后进行针对性的治疗。在日常生活中患者也要注意自己的饮食方面，多吃一些清淡的食物，不要吃一些辛辣生冷刺激性比较大的食物，更不要吃海带、海蜇等含碘量比较高的食物。
马齿苋的功效和作用
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
马齿苋是一种寒性的食材，有清热解毒，延缓衰老的功效。此外马齿苋有很好的杀菌作用，因此在治疗痢疾，肠炎等方面都有着不错的疗效。由于马齿苋的含钾量比较高，因此也有助于降低血压，特别适合高血压患者食用。马齿苋还能够间接促进体内胰岛素的分泌，因此能够有效降低血糖，糖尿病患者可以放心吃马齿苋。
甲状腺结节吃啥药最好
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
甲状腺结节，是一种因为碘需求增多或者碘消耗过多而导致人体内碘代谢失去平衡引起的良性结节。对于多发结节的治疗方法，通常是补充少量的甲状腺素，以保障体内甲状腺素增多的需求，以免造成因供给不足而引起的甲状腺滤泡的不断增生导致继发结节的生成。在饮食方面，可以多吃一些像深海鱼、海带等这样含碘量比较高的海产品，补碘的同时还可以补充一些微量元素和矿物质。在治疗过程中，要定时去做彩超检查，若发现结节慢慢增大1-4cm这样的情况，同时伴有明显的症状的话，也可以进行射频消融治疗。若存在明显的压气感，或者有恶变可能以及继发甲亢，一般要进行手术治疗。
含锌高的食物有哪些
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
首先是瘦肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等，牡蛎是含锌量最高的食物。根据多年的测试，动物性食品通常含有相对较高的锌含量。每100克动物性食物中含有大约3到5毫克的锌，而植物性食物通常含有相对较少的锌。每100克植物性食物中大约只有1毫克锌。锌含量相对较高的植物性食品包括豆类、花生、小米、胡萝卜、白菜等。贝壳类食物的含锌量是非常高的，如牡蛎、蛤、蚝、蚌都还有较多的锌，就含量而言，牡蛎是最好的。而水果中锌的含量的最少，动物性蛋白质食品，如鱼、肉、肝、肾富含有效锌，因此，缺锌的人可以从动物性食物着手。
含铁量高的水果有哪些
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
含铁量高的水果有樱桃、龙眼、桑葚、紫葡萄等等。樱桃这种水果含铁量比较丰富，将樱桃和草莓进行相比的话，同等重量下，每百克樱桃果肉中的铁含量是草莓的6倍，是山楂的13倍，是苹果的20倍。喝樱桃含铁量很高，可以预防贫血。另外龙眼也有非常丰富的铁，除此之外，龙眼还有丰富的葡萄糖、维生素a、蔗糖等等，而且龙眼也是比较好的补血食物。桑葚果肉中的天然铁也比较丰富，桑葚不仅能够补血，而且还有美容功效。除此之外，紫葡萄这种水果也有丰富的铁。
含钾量高的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
钾元素是人体所需元素之一，对人体有不可或缺的作用。钾元素含量高的食物有很多，可分为这么几类：1、火腿、鳗鱼、黑枣、莴笋、木耳等，这些食物每100克中就含有超过500毫克的钾元素；2、鲤鱼、黄鳝、黄豆芽、韭菜、玉米、红枣、牛肉等，平均100克中可含270至500毫克的钾；3、各种豆类、莲子、海带、紫菜等，平均100克食物中含钾量大概在1000毫克左右。
含钙高的食物有哪些？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
含钙量比较高的食物有很多，比如1、豆制品：豆皮、豆腐、豆浆之类的。2、牛奶：晚上在睡觉以前喝一杯温热的牛奶，不仅可以起到补钙的作用，同时还有利于睡眠。3、绿色蔬菜：绿色蔬菜当中也含有人体所需要的钙质，比如油菜、芹菜、小白菜等。4、海产品：紫菜、虾皮、海带等。以上这些食物都是含钙量比较高的。
胆固醇高的食物有哪些
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
含有胆固醇高的食物还是比较多的，日常生活中，我们吃的一些动物肝脏就有比较多的胆固醇。平时我们吃的蛋黄里面也有很多的胆固醇。除此之外，一些动物的内脏也会有比较多的胆固醇，比如我们经常会吃的猪肝、鸡肝、猪肾等等。这些食物的胆固醇都是比较高的。另外还有一些蛋类含的胆固醇也比较高，比如我们经常吃的鹌鹑蛋、咸鸭蛋、松花鸭蛋等等。除了这些之外，一些动物油脂里面所含的胆固醇也比较高，比如猪油、黄油等等。另外油炸食物也有很多的胆固醇，比如薯条、油条等等。
甲亢患者饮食禁忌都有哪些
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
甲亢患者自身基础代谢率比较高，特别是蛋白质分解能力增强，需要供给高蛋白、高碳水化合物、高维生素以及高热量的食物补充体力消耗，在饮食上首先要做到有节饮食，不能吃辛辣刺激性过强的食物以及海带、紫菜等海产品含碘量较高的食物。烟酒、咖啡以及浓茶也要绝对禁止。另外，要保证身体热能供给，通过增加热能供给，促使人体糖脂代谢恢复到正常状态，要注意合理的补充蛋白质。甲亢患者在饮食上应该多吃一些蛋白质较高的食物，比如豆类、牛奶、鸡蛋，但是肉类特别是牛羊肉则要绝对禁止。可以适当增加矿物质、维生素的摄入，所以患者可以多吃一些鱼类、蛋黄、香蕉、橘子、谷类、黄豆等食物。
胃肠炎的症状有哪些症状
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
黑芝麻本身就是一种非常好的滋补品，与各种食物搭配还能做成美味的食品，大部分的人吃黑芝麻都有一定的好处。女人吃黑芝麻的最大好处是能够保持皮肤柔嫩、细腻、光滑、有弹性，还能起到乌发润发的作用。黑芝麻的含钙量非常高，其补钙的功能是非常强大的。黑芝麻属于油脂食品，因此还具有滑肠的功效，对便秘能起到很好的治疗和缓解的作用。
甲状腺结节要注意哪些问题
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
甲状腺结节要区分属于良性甲状腺结节还是恶性甲状腺结节，同时还要明确是否存在甲状腺功能异常这一情况。对于结节合并有甲状腺功能亢进或者是由于慢性淋巴细胞性甲状腺炎致使患者甲状腺功能减退的患者，在平时的饮食上应该注意少吃一些海带、虾米、海鱼以及紫菜等含碘量较高的海产品。而对于甲状腺结节，通过影像学分级在3级以内，但是直径较小，定期做彩超复查即可；而对于结节分级在4级以上，尤其是4b、4c以及5级患者，需要在彩超定位的情况下进行穿刺活检或者是手术切除。如果属于良性病变，但是直接直径在2~3厘米左右，需要及时的进行手术切除。对于甲状腺瘤患者容易诱发甲状腺癌发生，所以也应该及时的进行手术切除。
怎么补钙较好
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
钙是人体不可或缺的元素，补钙比较直接的方式是从饮食做起。1、多吃含钙量比较高的食物，比如虾、海带，还有猪骨等，这也是补钙最根据的方法，安全可靠。2、在补钙的同时需要补充维生素，多吃新鲜的富含维生素C的食物，维生素可能帮助身体对钙的吸收，如果吸收不好补再多的钙也是无效的。3、补钙还不能忽视日晒的效果，合理的日晒是可以帮助小肠对钙的吸收。4、如果通过饮食补钙的效果并不佳，也可以根据身体缺钙的情况来选择合适的补钙药物。
怀孕屁股痛怎么办
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
女性在怀孕的过程当中，出现屁股痛属于正常的生理反应，一般情况下都是由于缺钙所导致的，所以在做产检的时候，同时需要检查是否有缺钙的现象，如果缺钙，平时可以多吃一些含钙量比较高的食物，比如牛奶、牛肉、瘦肉等，要注意营养均衡，如果疼痛比较严重，已经影响到正常生活，就需要到医院就诊。
甲状腺结节能吃什么
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
甲状腺结节患者是需要注重饮食调理的，在平时可以吃一些能够有利于免疫力提高的食物，常见的有香菇、薏米、核桃、山药以及一些新鲜的水果等。患者要注意最好不要吃含碘量太高的食物，这类食物主要有海带、紫菜、海参、龙虾、甲鱼等。此外还有一些食物具有消肿散结的效果，也可以适量吃一些，比如芋头、芥菜、猕猴桃等。
为什么腋下总是出汗
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
胳肢窝的汗腺是比其他部位更加发达，另外因为遗传的原因，有些人汗腺更发达，因此腋下出的汗比较多。腋下汗液过多会导致狐臭，会给患者身体造成危害，心理上造成压力。那么腋下总出汗的人可以多注重饮食，不吃刺激性的食物，多吃海带、牛奶含钙量比较高的食物。另外对个人卫生也要重视，每天可以穿透气的衣服，经常擦洗，减少细菌存留，这样臭味就会减少或者不再发作。
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