白果可以分为食用白果和药用白果两种,如果是要用白果会略带一丝涩味,而食用白果口感比较好。
白果可以起到抗菌消炎、增强记忆力、降血压、抗衰老、祛痰等多种功效。对于患有高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、脑功能衰退等疾病的患者,适量吃白果可以起到预防和治疗的作用,但是不可以过多食用,不然很有可能会引起腹泻。