猪皮的作用和功效是什么?在生活中,吃猪皮的方式有很多种,但无论哪种吃法,它都有非常重要的滋养功效。
主要有养血益气、滋阴补虚的作用。可以用它来治疗各种喉咙痛、心烦、贫血以及各种出血性疾病。猪皮的药用名称是猪肤,猪皮性味甘凉,具有活血、补血、止血、补益精血、润肤、提亮头发、延缓衰老、减少皱纹等作用。
如果经过加工煮成动物胶,实际上是可以替代阿胶,东汉名医张仲景提到,有一种膏方,叫猪肤汤,具有和血脉润肌肤的功效。