辣椒吃多了,胃部受到刺激,就会出现疼痛。对于这样情况,可以通过喝牛奶来缓解,尤其是全脂牛奶。
喝了牛奶,就好像形成了一层保护膜。因为牛奶中的脂质、酪蛋白都有解辣的效果。要想缓解疼痛,就要降低辣椒素在肠胃里面的含量,喝水不行,但是啤酒可以,醋也可以。
因为辣椒素能溶于酒精,但是与醋相比,对肠胃的刺激更大,所以都是用醋来缓解。