专家问答
慢性肾炎不能吃鱼
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科

事实上，慢性肾炎吃鱼是没有问题的。慢性肾炎患者在饮食方面，高标准就是对蛋白质的摄入，慢性肾炎患者需选择优质的蛋白进行饮食，优质蛋白就是动物蛋白，如鱼，牛奶，蛋清，瘦肉等，对于慢性肾炎患者，当身体出现肾功能衰退，就限制蛋白质的摄入，认为食用蛋白制品可以抑制含氮代谢产物的合成，减缓患者的临床症状或并发症，但是却导致了病情的恶化。

所以建议患者摄入适量的蛋白质，每天摄入0.8~1克，长时间食用低蛋白食品，会出现缺少蛋白质引起的营养不良，需同时服用α-酮酸防止营养不良。

慢性肾炎患者应进行低盐、低脂的饮食，尽可能多的食用富含维生素的食物，慢性肾炎患者每日盐的摄入量小于三克，出现明显的水肿现象时，需减少水的摄入。

2020-02-08
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胃不好能吃鱼吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
患者肠胃不好是可以吃鱼的，鱼肉的肉质细嫩鲜美，是有暖胃和益气养血的效果的。患者是可以选择吃鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼等，鱼肉中蛋白质含量高，还有钙、磷、维生素等人体所需的营养元素，而且鱼类对肠胃不好的患者是有食疗的作用的，但有感冒发热的患者在治疗期间是不能吃鱼的。鱼的吃法讲究一个“鲜”字，可以选择清蒸或者煮汤，可以最大程度的保留鱼肉里的营养成分，其食疗功效也比较大。因为肠胃不好的病人需要注意日常饮食健康，所以尽量少吃红烧鱼、生鱼片等，因为刺激性、生冷的食物，容易刺激肠胃，加重肠胃的负担。
痛风不能吃什么
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风是一种慢性疾病，痛风患者应严格控制饮食。高嘌呤含量饮食、中嘌呤含量饮食和低嘌呤含量饮食是以嘌呤含量为标准进行的分类，痛风患者可自由食用低嘌呤含量饮食，限制中嘌呤含量饮食的摄入。而肉、蟹、虾等是嘌呤含量适中的食物，痛风患者可以适当地吃以防止营养不良，但不能吃得太多。动物内脏、海鲜和葡萄酒等是嘌呤含量高的食物。但每种海鲜的嘌呤含量有不同。例如，水母和海参实际上嘌呤含量低，属于低嘌呤含量的饮食。痛风患者可以随意吃。大多数无鳞鱼和贝类的嘌呤含量都很高，痛风患者应避免食用此类食物，蟹、虾等嘌呤含量中等，痛风患者应适当控制。一般来说，不管是哪种肉类，每天应限制在三两以内。而白酒和啤酒的嘌呤含量都很高，而红酒相对较好，所以如果一定要喝，就喝适量的红酒就可以了，白酒和啤酒不应该喝。所有痛风患者都应该记住，痛风不是一种可以治愈的疾病。因此，饮食控制和药物治疗需要长期坚持，不能随便停止。
肾炎能吃鱼吗
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
肾炎患者吃鱼没有问题，只要平常注重好饮食方面对于治疗肾炎能够起到很大的作用，也能有效保护肾功能。当患上肾炎之后典型的症状就是蛋白尿，如果蛋白尿长期都处于流失的状态之中，很容易就会让肾小球过滤的功能变差，从而引发低蛋白血脂症，因此在饮食方面要坚持少量优质的原则，不仅可以确保营养均衡，还能避免蛋白尿更为严重。优质蛋白质食物是鸡蛋，每天吃一个即可，牛奶每天只要喝五十毫升就行。不要吃红肉，可以吃点鸡肉或者鱼肉，大豆蛋白包含的有豆浆，青豆等。
尿酸高能不能吃鱼
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
当身体尿酸值偏高时建议多吃嘌呤低的食物，而鱼类食物根据种类的不同，嘌呤含量是有差异的，一般淡水鱼类所含有的嘌呤是比较少的，而海鱼则具有比较丰富的嘌呤，所以不建议患者吃海鱼，淡水鱼可适量食用。不过身体尿酸值高的患者日常要注意什么呢？一方面是克制高嘌呤食物的摄入，比如肉食、酒类等，此类食物都会提高人体嘌呤数量。此外便是注意多喝水，每天饮水量最好不要低于2000毫升，多喝水可以促进排尿，从而有效排出尿酸。日常注意多吃绿色蔬菜，每日摄入量最好在一斤左右，还要进行适量的运动，以免导致身体尿酸高的情况发生。
咳嗽能吃鱼吗
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
有咳嗽症状是不可以吃鱼的，因为鱼有生火热、生痰的作用，会使咳嗽时痰液增多。尤其是带鱼、白鲢等鱼类，鱼腥味比较重，会使有咳嗽症状的患者在进食鱼肉之后出现咳嗽加重的情况。所以患者应该多吃清淡、易消化的食物，多喝水，注意休息，注意维生素的补充，避免吃辛辣刺激和具有发性的食物。
肺炎什么东西不能吃？
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
第一种情况，不要吃辛辣和刺激性食物。对于肺炎患者，不要吃辛辣和刺激性食物，因为这些食物不仅没有营养成分，还会加重咳嗽。第二种情况，不要吃多糖食品。对于一些含糖量高的食物，这种情况也需要小心饮食，因为如果病人吃得太多，会抑制体内的白细胞。第三种情况，不要吃高蛋白食物。瘦肉、鱼和蛋主要由蛋白质组成。一克蛋白质在体内只吸收18毫升水。蛋白质代谢的最终产物是尿素。当病人摄入过多的蛋白质时，尿素的排泄量肯定会增加，每排出300毫克尿素，至少会带走20毫克的水。因此，对于高热失水的病人，应该少吃高蛋白食物，这可以在疾病的后期得到适当的弥补，以弥补退去的体质。
小孩咳嗽哪些东西不能吃？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
当儿童咳嗽时，他们的饮食应该清淡，易于消化。 味道比较重，像辛辣的食物，太油腻的食物，难消化的食物不应该吃。 因为这些食物很难消化，儿童在咳嗽和生病时消化功能相对较差，很难消化和吸收这些食物。 此外，鱼虾应该少吃高蛋白物质，因为传统中医认为鱼虾会产生痰。如果你咳嗽时吃得太多，很容易引起更多的痰。 还有坚果等食物不能吃，因为坚果是油炸的，吃后容易生气，而且坚果相对较小，吃时容易引起呛咳，导致原咳嗽加重，支气管异物等 根据中医的说法，小儿咳嗽分为寒咳和热咳。如果是感冒咳嗽，我们应该尽量不吃一些冷水果。如果是儿童热咳嗽，我们应该尽量不吃一些热水果，如苹果和葡萄。此外，如果咳嗽是由对某些食物过敏引起的，如牛肉、羊肉、牛奶和其他食物，我们将避免食用这些容易引起过敏的食物。有时，如果孩子患有急性过敏性咳嗽或支气管哮喘，我们会尽最大努力避免吃一些高蛋白食物，如鱼、虾、鸡蛋和牛奶。
石榴哪些人不能吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴虽然营养丰富，但是所含的苹果酸和柠檬酸会促进胃酸的分泌，容易导致胃酸分泌过多，容易损伤胃粘膜。因此患有慢性胃炎、胃溃疡以及消化道溃疡的人，不适合吃石榴。同时，石榴的含糖量也比较高，所以患有糖尿病、龋齿的人也不适合吃。患有上呼吸道感染、支气管炎或支气管哮喘病的人也不能吃石榴，以免引起发热，加重病情。
痛风不能吃什么食物都有什么
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者不能吃动物内脏、贝壳类海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、牛羊肉、鸡鸭肉等。还要避免高脂、高盐饮食，避免油炸类食品以及过于油腻的食物。如果痛风患者不控制饮食，过多的摄入会容易肥胖，使痛风反复的发作，而且还易导致活动受限等严重后果。
湿疹什么食物不能吃
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
湿疹属于过敏性疾病，不能吃的食物首先不能吃致敏食物，如鱼、虾、羊肉、牛肉、螃蟹、韭菜等，其次是辛辣刺激性的食物，如辣椒、葱、生蒜、生姜、酒类的，这些是湿疹患者不能吃的食物。另外，还要注意个人的情况，避免接触过敏源，必要时可以到医院检查一下自己过敏源有哪些。湿疹是有多种内外因素引起，表皮及真皮浅层的炎症，极易复发。所以，平时要注意寻找原因，避免各种可疑的致病因素，然后采取积极的对症治疗。
糖尿病人不能吃哪些蔬菜
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病是内分泌系统的一种慢性疾病，当空腹血糖值大于7.8mmol/L或者随机血糖超过11.1mmol/L并有糖尿病症状时即可诊断为糖尿病。糖尿病患者需要控制好血糖，因此除了多运动外还需要注意饮食，糖尿病患者不能吃含糖量多的食物，比如香蕉、葡萄、甜瓜、西瓜、菱角、芋头，这些食物升糖都比较快，因此需要禁食。除此之外香椿、韭菜吃了能够加重肝火，因此也不能食用。
什么人不能吃香蕉
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香蕉是一种寒性比较重的食物，味道甘甜，但是香蕉吃下去之后不太容易消化，脾胃虚弱的人、腹泻的人、胃寒的人、肾炎患者、孕期出现脚部肿胀的人最好都不要吃香蕉，如果一定要吃的话，最好是蒸煮熟了之后再吃。其实过量的吃香蕉，短时间内会摄入大量的镁和钾，可以使得钙钠的元素比例失调，从而影响身体健康，以上这些人如果想吃香蕉，最好是将香蕉蒸熟或煮熟，这样可以安全很多。
痛风什么东西不能吃
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
1，高嘌呤食物。嘌呤含量高的食物包括：各种动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、肉馅、烧烤类等食物。2，高果糖食物。如果短时间内吃了过多的果糖，就会分泌出尿酸，导致痛风。另外，果糖的热量很高，容易增加脂肪含量，导致嘌呤代谢过多。3，酒类。酒精进入人体后会产生乳酸，进而导致尿酸排泄受阻，过多的尿酸会引发通风。4，咖啡、浓茶。浓茶、水、咖啡等饮料有兴奋神经的作用，会导致痛风神经更加严重，甚至诱发急性痛风，所以痛风病人最好不要吃。5，火锅汤、浓肉汤。吃火锅时喝火锅汤会诱发痛风，因为火锅汤里面的嘌呤比正常的饮食高出几十倍，更容易导致痛风。
得了荨麻疹不能吃什么？
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
荨麻疹患者不应该吃新鲜的虾、蟹、章鱼、鱼贝类、竹笋、糯米、巧克力、咖啡、香辛料等食物，防止病情加重。也不要服用一些可疑的药品和食品，同时要注意自己的排便情况。一些皮肤敏感的荨麻疹患者可以适当吃一些芝麻或芝麻制品，芝麻可以很好的改善体质、强化肌肤、增强体力。一些因为食用鱼虾类产品导致荨麻疹的，可以利用紫苏进行一定的缓解。
有胃病的人不能吃什么
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
有胃病的人在饮食上需要格外注意，不能吃生冷、油腻以及带有刺激性的食物，同时在吃饭的时候应该少吃多餐，不能暴饮暴食，可吃一些能够保护胃黏膜的西药，比如思密达以及奥美拉唑肠溶片。人参健脾丸以及香砂养胃丸等中成药有着健脾益气的功效。服用这些中成药也可以养胃，另外可以喝一点粥或者用陈皮泡水喝。平时也可做一些有氧运动，不能过度劳累，可多吃一些维生素c，对胃有保护的功效，增强胃的抵抗力，使胃发挥到最大功能。
胃炎不能吃什么食物
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
患有胃炎可以选择饮食疗法，胃炎患者在吃食物的时候，有一些食物是不能吃的，比如油炸的食物或者粗纤维含量比较高的食物，像韭菜，火腿，芹菜，腊肉和各种粗粮，这些食物非常粗糙，而且还不太好消化。一旦吃了之后，胃液会分泌的更多，胃的负担也会更大。生葱，浓缩果汁，浓茶，生蒜以及咖啡，过酸，过热，冷，生，硬的食物都容易刺激胃酸分泌，平时吃饭的时候一定要定时定量，多吃一些高纤维，高蛋白的食物，吃饭的时候要细嚼慢咽。
类风湿不能吃什么食物
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
类风湿病人不宜食用对病情不利的食物，还有刺激性较强的食物，比如：辣椒，酒和咖啡茶等饮料。还需要注意避免被动吸烟，特别是类风湿畸形发病时期，不仅不能抽烟和喝酒，糖类和脂肪也要少食用。此外，类风湿病人不能吃：牛奶、羊奶等奶类，花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸苯丙氨酸和色氨酸的食物。肥肉，高动物脂肪以及高胆固醇的食物，会加剧关节炎的恶化，类风湿病人也要少吃。
乳腺癌能吃鱼吗
周梅香主治医师
上海市第六人民医院 肿瘤内科
乳腺癌患者可以吃鱼，以前有鱼、虾等属于发物的说法，还认为癌症患者不能吃，但是这些说法并没有经过临床的验证。实际上，鱼很有营养，其中含有大量的优质蛋白，适当吃鱼，可以让乳腺癌患者获得优质的蛋白，所以有补充营养的作用。不管是乳腺癌患者，还是其他的一些癌症患者，只要进食正常，就可以吃鱼。但是乳腺癌患者吃的鱼，要注意烹调的方法，比较适合的是清蒸，不能吃油炸的鱼。而且清蒸鱼口味比较清淡，也利于乳腺癌患者的吸收。除了鱼，虾也可以考虑进食一些，因为虾很有营养，可以帮助乳腺癌患者补充营养，但是要适量食用。
感冒发烧能吃鱼吗
何洁副主任医师
中日友好医院 呼吸科
在感冒发烧的时候是不可以吃鱼肉的。因为鱼是一种发性的食物，如果食用过多会生痰甚至会导致咳嗽、发热的症状，从而引起疾病的再次加重。如果出现了感冒发烧的症状，建议要注意日常饮食，食物要注意清淡、容易消化，比如面汤、菜粥和小米粥这一类都是很适合的。此外，辛辣、油腻等具有刺激性作用的食物，鱼、虾、牛羊肉、鸡蛋以及牛奶等也是发物，也要少吃荤食，避免加重症状。要注意多喝水，不仅能够人体缺失的水分，满足身体的需求，还能够促进新陈代谢。此外，还可以补充维生素c，对感冒也是很有好处的。患病期间少到人群聚集的地方，以减少交叉感染。若是出现了发烧，建议口服退烧药或者中成药及时退烧，比如蓝芩口服液、板蓝根颗粒、清开灵都是可以的。若是发烧38摄氏度以上的话建议口服布洛芬、对乙酰氨基酚等药物。
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