百合银耳莲子汤是比较常见的一种饮食,是把银耳、莲子以及百合加入冰糖进行混合,用小火熬制,时间长了以后银耳和百合都会被软化,直到口感适宜时为止。
百合银耳莲子汤中所含有的膳食纤维较高,其中还含有很多胶原蛋白,并且冰糖和百合还具有润肺效果,所以对于气道敏感患者以及寒冬季节而引起的咳嗽都有很好治疗作用。
对于小孩来说,还能够增强食欲。