高嘌呤食物都有什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

高嘌呤的食物有很多,比如肉类的牛羊肉、鸡肉、火腿肠、、肉丸,包括肉汤里面都有。

其次,动物内脏,比如动物心肝肺中,还有一些牛杂、羊杂类的食物中的嘌呤也非常高。海鲜类的食物中,带鱼、沙丁鱼、生蚝、海螺、贝类、鱼干中的嘌呤都很高。

蔬菜中也有一部分含有很高的嘌呤,比如黄豆芽、芦笋、紫菜、蘑菇、菠菜、银耳、豌豆。腰果、莲子等干果类的也有一定的嘌呤含量。

2020-01-31
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