专家问答
维生素c和虾一块吃会中毒吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科

维生素c疏于水溶性的维生素，可能会被分解氧化，属于特别不稳定的一种维生素，在水果和蔬菜里面成分会比较高。

在虾等软壳类的食物里面五价砷化合物是比较高的，本身对身体是没有毒的，但是在吃了维生素c以后，就因为化学作用导致五价砷转便为三价砷，它是有毒的，也就是大家知道的砒霜，为了身体健康着想，建议吃虾类食物的时候，不要用维生素c，如果服用了维生素c，也是不建议吃虾类食物的，需要间隔一段时间。

2020-02-22
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维生素c和维生素e能同时吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素c和维生素e是可以一同吃的，这些都是人体必须的营养素。但是一定不要超出每天耐受的量，否则容易出现一些副作用，维生素c每天得最高量为1000毫克，维生素e为800毫克。适量的吃会对肌肤有好处，可以有效的改善皮肤暗黄。平时可以通过食补的方法来摄取一些蔬菜和水果中维生素c和维生素，e的含量是比较丰富的。猕猴桃、橙子、梨中都含有丰富的维生素c。如果体内不缺这两种营养素，不要通过药物的方法补充，可以从食物中摄取。
维生素c和维生素e一起吃的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素C和维生素E一起吃，并没有特别的功效。不过维生素C和维生素E是身体机能维持的重要营养元素，两者各自的功效还是非常多的。维生素C是一种水溶性维生素，有美白养颜、增强身体免疫力的功效。可以购买维生素C片进行服用，也可以通过一些富含维生素C的食物进行补充。比如橘子、橙子、猕猴桃等水果就是富含维生素C的。维生素E能够抗衰老、祛斑、养颜，女性在过了30岁以后，身体会逐渐衰老，皮肤出现色斑、没弹性等问题，这个时候服用维生素E可以有效延缓衰老，并且使肌肤容光焕发。
维生素c可以和维生素e一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素c和维生素e可以同时服用的，并不会影响彼此代谢的。维生素c具有很好的修复作用，可以促进牙齿以及骨骼生长，并且预防牙床出血等作用。维生素e主要参与人体一些代谢反应，并且可以起到抗氧化效果。但是它还可以保护女性卵巢功能，预防习惯性流产。所以说两者一起服用还可以起到保健功能，另外，患者在饮食方面也需要格外注意，应该多吃蔬菜以及水果来补充身体所需要的维生素。
西红柿和虾可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿和虾作为日常生活中深受人们喜爱的常见食材，可以一起吃吗？有些人认为西红柿中的维生素c与虾中的五价砷化物会反应生成剧毒的砒霜，所以不能服用。但这种说法其实是错误的。因为日常食用的两种食物所产生的砒霜量离人体中毒剂量差的很远。因此在日常生活中将两种食物一起服用完全不需要担心。除了虾以外，西红柿还可以和其他食材如酸奶、红枣等一起吃，也会起到很好的食补效果。比如西红柿与红枣一起吃，红枣补血，西红柿富含维生素b1，两者搭配服用不仅营养丰富，还有补虚健胃，保护心血管的功效。此外，西红柿和酸奶一起吃非常适合高血压，高脂血症的患者，可以补虚、降脂、凉血、平肝。
维生素c片能长期吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素C片不宜长期服用。如果长期服用停药后会引起坏血病。如果长期服用大量维生素C，会引起草酸结石，甚至导致血尿和肾绞痛。因此如果没有维生素缺乏，不应该服用药物来补充。如果有一定的维生素缺乏或身体有特殊需要也应听从医生的建议。维生素C片主要用于预防坏血病，也可用于各种急慢性传染病和紫癜等辅助治疗。可以多吃蔬菜和水果进行保健，既能保证安全，又能满足人体对维生素C的需要。
虾不能和什么一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
虾不能和大量的水果一起吃，因为虾含有高蛋白、钙、磷等元素，如果与含量较高的硫酸食物同食，会降低营养而且不利于吸收。如果食用过多还会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。虾还不能和草酸含量比较高的菠菜同食，因为会形成草酸钙，不利于钙的吸收。虾也不能和南瓜、红薯等同食，会发生肠道腹泻、痢疾。由于虾是一种高蛋白的食物，所以不要和猪肉、鸡肉等高蛋白的食物同食，会导致营养过剩。还要避免吃虾时食用红枣、黄豆等。
维生素c一天吃多少
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
补充维生素c对人体有很好的调节功能，可以促进抵抗力，年龄越小对于维生素的需求量是越少的，一般在500毫克以下即可。过量地服用维生素c片会有很多的麻烦，维生素c进入人体后一部分会被分解，分解到最后的成分是草酸，若是大量的吃维生素c会造成体内形成结石。大量的吃也会造成血管儿脆弱，孕妇过量吃会对胎儿带来很大的影响，也有一些患者会出现肠胃反应，因此，平时要注意服用维生素的量，不能盲目吃，根据情况每天可以一片。除了服用维生素c片之外，也可以从食物中获取。
维生素C片一天吃几粒
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果维生素C是属于片剂，对于成人来说每天服用的分量是100到500mg，每天服用三次，每次服用一片。如果维生素C是属于静脉注射，每天的分量是100到500mg，至少需要连续注射两周时间。如果是儿童服用维生素C，口服每天建议的分量是100到300mg，服用时间至少是两周。如果是属于静脉注射，每天的分量也是100到300，至少要注射两周以上的时间。使用维生素C之后会产生一些不良反应，常见的就是胃肠道功能发生紊乱的情况。如果是属于片剂的，长期服用突然停止，很有可能会出现维生素C缺乏病。
猕猴桃和牛奶一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
猕猴桃跟牛奶是不可以一起吃的，主要是因为同时吃会影响吸收和消化，还容易出现腹胀，腹痛，腹泻等问题。猕猴桃营养价值比较高，被称之为果中之王，含有氨基酸以及各种矿物质钙、磷、铁等，还有多种维生素，所以这种水果摄入之后是对人体健康有帮助的。但是猕猴桃不可以跟牛奶一起吃，主要是因为猕猴桃里面含有的维生素c跟奶制品一起吃容易造成蛋白质凝结，这样就会直接影响到消化吸收，还容易造成腹胀、腹痛等现象，所以在吃猕猴桃之后，不要马上就喝牛奶或者是吃别的一些乳制品。猕猴桃是性寒水果，不能多吃，如果有先兆流产或者女性月经过多，再有尿频之类的情况，是不可以吃的。
维生素c适合哪个时间段吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素c最佳使用时间于饭后，要按次服用，一天可以服用2次到3次，不适合一次把一天的剂量都服用了，这样人体一下吸收不了就会通过吸管排出体外，容易增加肾脏的负担？饭后服用维生素c，维生素c会随着肠道内的食物缓缓地通过肠道能够比较完全的被吸收，副作用较小，饭前空腹口服维生素c，会在为被人体充分利用和吸收前就从尿中排出，治疗效果不佳。建议在一日三餐后服用，早八点，中午十二点和傍晚十八点这个时间段服用，吸收量最高。
维生素c早晨还是晚上吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果服用维生素c的话，应该是在早晨服用，并且是在早餐之后，而且一天需要服用两到三次。如果在空腹的时候服用维生素c的话，是会让维生素c通过肠胃的速度加快，从而人体不能得到充分的吸收，这样是得不到最好的治疗作用的。而在饭后服用的话，因为这个时候肠道内是存在一定的食物的，所以维生素c是可以缓慢通过肠道的，这样他就有可能会被完全的吸收，到达一个理想的效果。还有维生素c，如果是水溶性的话，一次服用之后就可能造成吸收不了的问题，还会加大对肾脏的负担。
维生素C与虾同吃真的会中毒吗？
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
对于在怀孕49天内，18岁至40岁的女性，可通过药物来进行流产。常用的药物是米索前列醇片和米非司酮。进行药流的女性，前两天应当将米非司酮六片服用完，到了第三天服用三片米索前列片。一般情况下，药流后孕囊会在2-3天内排出，流产率高达90%-95%；药流后会流血15天左右，如过流血量大、连续超过两周并伴随腹痛，可能需要去医院进行清宫处理。在流血干净前需要注意休息，切忌盆浴，30天内不可以发生性生活。在药流第二周和第六周时，需要到医院定时复查。
维生素c的作用
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
维生素c本身是一种氧化还原剂，它对人体有很大的帮助。尤其是对于机体改善以及提高免疫力会有很大好处。它能够有效促进身体胶原蛋白的合成，对于预防牙龈出血、牙龈萎缩也会有很好的帮助作用。足够量的维生素c，能够预防动脉硬化的出现。维生素c在身体当中可以有效促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在人体动脉内壁出现沉积，甚至是可以让部分已经沉积的动脉斑块出现溶解。维生素c和维生素e联合起来，还具有抗氧化的作用，能够有效防止自由基对人体所造成的伤害。同时维生素c可以促进铁离子的吸收，改善缺铁性贫血。有效促进胶原蛋白的合成，防止癌细胞的扩散。
食用碱吃多了会中毒吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
食用碱吃多了不会中毒，但是在吃很多食用碱之后，身体就会产生一些不良反应，首先会破坏胃液的酸碱平衡，这样会直接影响到血液ph值，最终就会造成消化不良，也会影响一些矿物质的吸收，饮食里面的维生素也吸收不到。路途之外，在饮食的过程中，如果吃了一些含有维生素b1、维生素b2以及维生素c的食物，食用碱吃多了，对于这些维生素就会有破坏作用。如果患者本身肾功能不全，或者是心功能不全，也会产生一些额外的风险，情况严重的话，可能会出现呼吸减慢，手足麻木的症状。
钙片和维生素c一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
在临床实践中，两者是没有药物反应的。因为钙和维生素c都具有抗过敏的疗效，所以经常会运用在湿疹，荨麻疹等皮肤病的治疗。当身体出现缺钙状况时，可以服用钙片来进行钙元素的补充。而维生素c则可以治疗由缺乏维生素导致的其他疾病。两者是可以同时进行使用，也可口服或静脉注射。
肺癌吃什么食物最好？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺癌是一种消耗性的疾病，由于肿瘤的快速生长，而且肺癌的患者还有可能会由于化疗等多种原因导致食欲不振，所以肺癌晚期的时候患者往往可以出现消瘦，恶病质等表现，可以尽量的吃一些含有优质蛋白的有营养的食物。肺癌患者的饮食应根据患者年龄、病情程度以及所采取的治疗方法而定。肺癌患者一般需要进行化疗、放疗或者是靶性药物治疗，中青年患者多采取手术治疗，术后化疗期间可适当进食肉、蛋、奶以及蔬菜、水果等补充营养，增强体质。老年患者若能采取手术，术后在接受放化疗前后，建议患者可以多吃一些易消化、有营养的食物。以清淡饮食为主，可适当补充高蛋白食物，合理补充营养，有助于身体机能的恢复。同时应注意避免进食生冷食物。同时我们建议患者可以多吃水果。食物的话可以多吃一些虾类的、蛋类的、鱼类的食物，避免辛辣刺激、油腻的食物。水果可以多吃一些富含维生素c和维生素a的食物。
维生素c能有效预防新型肺炎吗
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
维生素C不能预防新型冠状病毒中的肺炎，也没有开发出特定的药物来预防新型冠状病毒中的肺炎。维生素C是人体必需的营养素，能帮助人体维持正常的免疫功能，但不具有预防和抵抗新型冠状病毒的作用。
维生素c片可以预防新型冠状病毒吗
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
目前没有证据证明服用维生素c片可以预防新型冠状病毒，到目前目前还没有研究出可以预防治疗新型冠状病毒肺炎的特效药物。维生素C是人体必需的营养素，能帮助人体维持正常的免疫功能，但不具有预防和抵抗新型冠状病毒的作用。平时应注意休息，多喝水和补充营养，可以多吃新鲜的水果和蔬菜来补充维生素，坚持适当的锻炼，增强身体的免疫力。
柿子和猕猴桃能一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柿子和猕猴桃的营养都非常丰富，虽然所含的维生素和矿物质都非常的丰富，但是柿子中含有鞣酸物质，与猕猴桃一起吃的话，容易与猕猴桃中的维生素C和蛋白质结合，对人体的消化和吸收会有一定影响，所以不能一起吃。一般间隔半个小时吃比较适宜。柿子属于偏寒性的水果，所以一次不要吃太多，要控制好量，一般一天吃1-2个就够了，在吃柿子的时候也不要喝牛奶和吃鸡蛋。
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