可以做成阿胶糕,黄酒把阿胶块泡起来,买来黑芝麻和核桃仁干炒,最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖,等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时,倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。可以阿胶煮红枣吃,具有养血健脾的作用,可以用于心脾两虚,心悸失眠。可以做成阿胶鸡蛋汤吃,具有滋阴养血,安胎的作用。也可以将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中喝,具有补血润肺,补充钙、铁等各种营养成份,