胃蛋白酶发挥作用的最适ph为2,可以将蛋白质分解为少量多肽、眎、胨,在进入小肠后它的活性丧失。
PG1是用来检测胃泌酸腺细胞功能的标志,当胃酸分泌过多的时候,PG1会升高;当胃酸分泌减少或者胃粘液腺体萎缩的时候,PG1会降低。
而PG2如果升高则与胃上皮化生、胃底腺管萎缩、异型增殖、假幽门腺化生有关。所以可以通过测定PG1和PG2比值来进行为底线粘膜血清学活检。
然后通过血清测量值的不同,再进行后续的检测,可以提供非常可靠的诊断数据。