腰椎间盘突出的患者是需要禁食辛辣刺激性食物的,而大蒜是属于辛辣刺激性系列的食物,会引起患病部位的疼痛,也会使肌肉细胞和神经根水肿的症状更加严重,从而增加患者的痛苦。
胃黏膜对于大蒜的刺激性反应较大,易引起患者胃疼不适,从而减少营养的吸收。若是腰椎间盘突出的患者食用大蒜的话会增长患者的病程,因此从患者康复的角度考虑,不建议患者进食大蒜。