当胆固醇高的时候,就会出现脂蛋白代谢和血脂的紊乱,这样就会引发动脉粥样硬化造成心肌梗死、脑卒中周围血管动脉粥样硬化,甚至还会闭塞周围的脑血管引发疾病,例如偏瘫的症状。
胆固醇过高和低密度脂蛋白结合就会形成低密度脂蛋白胆固醇,在血管里堆积,导致动脉粥样硬化,特别是肥胖的人群,在饮食的过程中,一定少吃含胆固醇类的食物。