专家问答
痛风病人能吃韭菜吗？
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科

痛风患者无论在日常生活中吃什么，但是在选择食品时一定要选择低嘌呤的食物。

但对于韭菜来说，100克中含有25克的嘌呤，所以从这个数据来看，韭菜中嘌呤含量还是比较高的。如果痛风患者特别想吃这样的蔬菜，少食用一些是可以的。

2020-03-22
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患有痛风疾病能吃莴笋吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
莴苣属于绿色蔬菜，其含有嘌呤物质非常低，患有痛风是能吃莴苣。一般痛风是由于体内血尿酸过高而导致，而吃莴苣是不会导致这种情况的发生，因此在患有痛风吃痛风不会诱发痛风关节炎急性发作。在患有痛风时可以选择多吃一些新鲜的绿色蔬菜和水果，对于含有嘌呤物质较高的食物就要尽量避免。当病情稳定时可以适当限制食用一些瘦肉、鱼肉、含嘌呤较低的豆类食物。在患病期间就要避免高嘌呤食物，特别是一些肉汤、动物肝脏、火锅等食物。在患有这种疾病时不仅需要通过饮食治疗，含需要坚持服用降尿酸药物，以免导致病情加重。在痛风关节炎发作间歇期和慢性期，服用降尿酸药物治疗，可以帮助病人使其血尿酸水平降到360umol/L一下，从而控制痛风关节炎的急性发作，减少痛风性肾病的产生。痛风属于一种代谢性风湿病，这种疾病通过上面这些治疗可以得到很好的治疗，当然如果病人不主要对疾病的重视，严重还会导致病人致残，甚至导致肾功能衰竭。
糖尿病病人能吃牛肉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病病人是能吃牛肉的，牛肉含有较少的脂肪，但是却含有很多蛋白质，所以日常生活中适量吃牛肉的话，可以起到补充优质动物蛋白的作用，还可以保证病人摄入了足够的营养，血糖也不会受到影响。但是病人一定要注意控制好吃牛肉的量，而且在烹调方式上尽量选择蒸炖、清炒，不要选择油炸油煎的烹调方法，因为油炸油煎的牛肉油分较多，热量也较多，会对血糖有影响，容易引起血糖的升高，虽然上升幅度不是很大，但是上升之后很难降下去的，所以患者一定要有所重视。
肺癌病人能吃虾吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
肺癌患者最好还是不要吃虾。尽管虾的营养非常丰富，蛋白质含量相对较高，并且含有丰富的矿物质，如钾和碘，对于身体虚弱、病后需要护理的人来说是非常好的食物。但是，肺癌的患者最好是不要吃虾，因为从中医的角度来看，虾是属于发性的食物，不利于病情的恢复。肺癌患者，饮食应以清淡，易消化的饮食为主，特别是在化疗期间，尽可能多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，也可以喝一点粥和汤，这对肺癌患者的康复更好。在化疗间歇期，多吃一些富含蛋白质的食物，比如说瘦肉，鸡蛋等，切记不要吃过于油腻、辛辣刺激的食物。
痛风不能吃什么水果？
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者没有绝对不能吃的水果，因为嘌呤含量高的水果很少，所以常见的水果基本都能吃，但是不宜食用过多，并且建议在饭前的半小时吃最好，每天的量不应该超过200g。常见可吃的水果有杨桃，榴莲，橘子，樱桃，柿子，橙子，桃子，石榴，葡萄，菠萝，桑葚，山楂，西瓜，桂圆，苹果，香蕉，椰子，梨，杏，柚子，杨梅，猕猴桃，火龙果，枇杷，无花果，哈密瓜，柠檬，芒果等。
小孩可以吃韭菜吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
小孩是可以吃韭菜的，但是小孩不宜吃太多的韭菜。韭菜具有通便的效果，再加上小孩肠胃功能弱，吃的太多，容易造成轻微腹泻，也有一些宝宝对韭菜存在过敏，吃过韭菜后会有腹泻、皮肤水肿、消化不良、咽喉疼痛、哮喘等症状。所以对于这样的宝宝一定要避免吃韭菜，如果给宝宝吃韭，最好是将韭菜切碎，而且要注意健康的烹饪方法，避免高温、高油，以免造成小孩肠胃受影响，韭菜中是含有草酸的，会影响到矿物质和微量元素的吸收，如果想给宝宝吃韭菜，最好是在吃之前先用热水焯一下。
高血压病人能吃西洋参吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
西洋参是一种可以提高人体免疫力的营养品，虽然对于人体的血压会有一些影响，高血压的人群在服用西洋参之后血压会出现升高的情况。但是只要注意适量服用，少吃一点，患者的血压波动不是很大的话就没有关系。高血压患者可以适当的吃一些西洋参，对于身体没有危害。患者吃补品的时候一定要注意监测自己的血压情况，如果血压波动比较大的话，需要停止服用补品。如果服用补品的时候血压依然在正常的范围之内的话，就可以继续服用。高血压患者适当的服用一些西洋参是有好处的，可以提高患者的免疫力，避免一些疾病的出现。高血压患者的饮食需要清淡，不能吃高油盐的食物。另外注意保持良好的情绪，不要过于激动，过于紧张。
肺癌病人可以吃西洋参吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
肺癌患者可适当吃一些西洋参。西洋参一种能提高人体免疫力和身体素质的温和补品，有益于肺癌患者身体的恢复。食用西洋参要注意时间，在治疗期间的肺癌患者身体相对较虚弱，服用像化疗药物或者放疗，身体各个脏器和系统都会受到损害，在这个时候食用西洋参有害无益，这期间最好吃一些如小米粥等易消化的食品。治疗间歇期，身体状况恢复不错的话，就可以食用适量西洋参。
肺炎能吃海鲜吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺炎患者一般不建议吃海鲜，或尽量不吃海鲜，因为肺炎患者一般有发热、咳嗽和呼吸困难的症状，一般不建议吃海鲜，如鱼、虾和蟹，因为这些食物有一定的组织胺，有些人可能有过敏性咳嗽，即可能出现过敏症状。如果吃这些海鲜，肺炎可能会增加咳嗽的症状，影响疾病的治疗。因此，建议患者不要吃海鲜。那么肺炎患者应该吃新鲜的蔬菜和水果。例如，丝瓜、黄瓜和冬瓜，可以吃鸡蛋、瘦肉和鱼来补充足够的蛋白质。
小孩咳嗽能吃草莓吗？
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
草莓并无润肺化痰的作用，但可起到一定润喉的作用。如草莓过甜或酸，则反而刺激咽部，导致加重咳嗽症状。儿童咳嗽，应保持清淡饮食，且多补充维生素等营养物质，尤其维生素C具有消炎、抗氧化作用，对咳嗽的缓解效果较好。
孕妇可以吃柚子吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
孕妇是可以吃柚子的。因为柚子营养非常丰富，含有丰富的维生素和矿物质。还具有解暑、解毒和解酒的功效。研究表明，柚子还能调节血糖和血脂，还能起到美容养颜的功效。100克的柚子含有57千卡的热量，水分含量在85%左右，所以还具有很好的补水功效。但是孕妇一次不能吃太多柚子，一般建议一天不要超过半斤，患有妊娠糖尿病的孕妇，根据血糖值决定食用量，血糖稳定的话，一般一天可以吃3-4两柚子。不要吃太凉的柚子，以免加重肠胃的负担。
痛风能吃豌豆吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
患有痛风一般可以适量吃豌豆，而豌豆属于中富含嘌呤的食物，相比嘌呤含量有些偏高，因此在患有痛风时应尽量少食这类食物。如果患者经常过度食用豌豆会导致患者体内血尿酸水平增高，从而影响患者病情恢复。而豌豆属于营养较丰富且均衡的食物，根据其成熟的情况对于娇嫩的属于青豆，对于患有痛风可以选择适当吃一些清炒青豆或水煮青豆，但是对于磨成青豆粉而制作成甜品的食物一般是不适合痛风患者食用，以免导致病人在患有痛风的时还会伴有血糖、血脂或尿酸升高的情况，从而影响病情恢复。
痛风病人能吃什么肉
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风病人在缓解期内，可适当的吃少量的瘦肉、鱼肉和鸡肉等，也能吃少量的非贝壳类的海鲜。但是如果在急性关节炎的发作期，就必须忌食各种高嘌呤类食物如豆类、坚果等和各种含糖饮料及啤酒，还有肉汤、火锅汤等汤类，牛、羊、猪、鸡、鹅、鸭等走禽肉类以及蟹类、贝类等海鲜等，应该多喝水和牛奶、多吃水果和蔬菜和鸡蛋。
糖尿病人能吃地瓜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃一些地瓜。地瓜有多种的营养成分，如膳食纤维和微量元素，对患者的身体也会有一定的好处。注意应该在中午吃地瓜，基本上影响会比较小，不要在晚上及晚餐时吃。吃地瓜必须适度，最好每天不要超过600克，，因为红薯含有太多的糖分，而且很粘，不利于消化。
糖尿病人能吃梨吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人是可以吃梨的。并且梨子、苹果、桃等水果中含有的热量和糖分也是差不多的，如果患者体内的血糖已经得到控制的话可以少量的进食，但是如果患者身体的血糖没有得到很好的控制的话最好不要加餐。并且在进食的时候建议最好一日控制在一个以内，如果进食的量比较大可能会导致患者血糖升高。另外建议患者可以在日常的生活中多吃一些粗粮，比如南瓜、燕麦等，此类食物有助于患者消化，适量的进食可以起到一定的减肥的作用，另外也可以调节体内的血糖和血脂。
糖尿病能吃香蕉吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
香蕉中含有的糖分是比较高的，但是香蕉的血糖指数并不是很高，因此糖尿病的患者是可以适量的吃一些香蕉的，但是如果进食过量的话会造成血糖升高，此外也有可能会导致某些肠胃疾病，比如腹泻以及腹痛等。建议糖尿病的患者每天摄入的香蕉应当控制在100到150克之间，每天进食一到两根即可。另外也有部分香蕉属于生香蕉，患者应当避免进食生香蕉，生香蕉会增加患者便秘的风险。
痛风不能吃什么痛风不能吃什么
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风在饮食原则上不能吃含高嘌呤食物。高嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤150毫克以上。包括动物内脏、蟹贝类海鲜、各种鱼虾、发酵产品以及火锅汤、浓肉汤等。还要少吃含中嘌呤的食物，中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50~150毫克。如各种肉类，牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉及豆类、腰果、坚果、豆制品、花生、芝麻等。可以多吃碱性产品和饮料，是含低嘌呤的食物，如米、鸡蛋、麦、牛奶、新鲜的水果、甘薯、皮蛋、蔬菜等。同时要多饮水，严格戒酒。
感冒发烧能吃鱼吗
何洁副主任医师
中日友好医院 呼吸科
在感冒发烧的时候是不可以吃鱼肉的。因为鱼是一种发性的食物，如果食用过多会生痰甚至会导致咳嗽、发热的症状，从而引起疾病的再次加重。如果出现了感冒发烧的症状，建议要注意日常饮食，食物要注意清淡、容易消化，比如面汤、菜粥和小米粥这一类都是很适合的。此外，辛辣、油腻等具有刺激性作用的食物，鱼、虾、牛羊肉、鸡蛋以及牛奶等也是发物，也要少吃荤食，避免加重症状。要注意多喝水，不仅能够人体缺失的水分，满足身体的需求，还能够促进新陈代谢。此外，还可以补充维生素c，对感冒也是很有好处的。患病期间少到人群聚集的地方，以减少交叉感染。若是出现了发烧，建议口服退烧药或者中成药及时退烧，比如蓝芩口服液、板蓝根颗粒、清开灵都是可以的。若是发烧38摄氏度以上的话建议口服布洛芬、对乙酰氨基酚等药物。
发烧能吃冷饮吗
何洁副主任医师
中日友好医院 呼吸科
有很多原因会导致发烧，发烧包括感染性的发烧和非感染性的发烧。在发烧的过程中，患者的身体是处于应激状态，这个时候一定要注意饮食，因为很多患者食欲会有所减退，饮食上应当选择一些有利于消化、入口比较柔软的食物。但是一定要保证食物的营养，比如要含有一定的热量和蛋白质以及维生素。患者千万不能吃太冷或者太硬、不利于消化的食物，而且也不能吃太刺激的食物。在发烧时是不建议喝冷饮的，否则会影响患者的病情，甚至还会导致有些患者出现寒战、抽搐等症状，所以要避免吃太冷的东西，发烧一定要尽快找到原因，及时治疗。
高血压能吃蛋清吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
患有高血压的病人饮食是非常需要注意的，不能吃太过油腻的食物还有含胆固醇高的食物也不可以过多的食用，主要还是要以清淡为主。那么鸡蛋中的蛋清不含胆固醇的，所以高血压的患者是可以食用蛋清的，不过蛋黄就不可以食用了，蛋黄里面含有较高的胆固醇，高血压患者食用以后会不利于病情的控制，因此对高血压患者来说只能食用蛋清而不能食用胆固醇含量高的蛋黄。尽量的少摄入胆固醇对高血压患者来说是比较安全的。而在日常在生活中也要注意少食食用胆固醇含量多的食物，摄入过多的胆固醇容易引起高血脂的并发症，而高血脂的患者很容易引起动脉硬 化，这样病情就会更加的难以控制。因此对于患有高血压的病人在饮食上一定特别的注意。
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