糖尿病患者能不能吃吃面条
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科

通过控制总量,将粗细粮混合,选用各种粗粮面条,可食用改良面条。

糖尿病患者食用面条后,发现血糖升高,主要原因如下: 1、摄入量过多,影响血糖; 2、食用面条时食物简单,不与蔬菜和蛋白质食物搭配; 3、煮面条易消化,容易使血糖升高; 4、面条类型导致不同程度的血糖升高,如炒面会与甜酱汁,不利于控制血糖。

打卤面里的卤素,也会使血糖升高。

2020-03-10
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