牛骨髓的功效与作用
王相华主任医师
山东省立医院 血液科

所谓的牛骨髓指的就是牛科动物黄牛或者是水牛的骨髓,牛骨髓中含有的蛋白质以及钙物质是非常的丰富的,并且含有的脂肪是比较少的,是一种明显的高蛋白低脂肪的食物。

但是在日常的生活中,牛骨髓通常被作为一种副营养料来使用,主要是被添加于各种补钙壮骨粉之中。牛骨髓的主要的功效是可以治疗四肢乏力、精肾亏虚、缺钙以及皮肤干燥盗汗,咳嗽久治不愈,面色苍白,耳鸣目眩等症状。

但是患者也要注意的是,牛骨髓中的胆固醇的含量是比较高的,如果患者有肥胖或者是高血压高血脂以及脂肪肝,肾炎等症状的话,应当要忌食。

2020-03-29
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