椰子的营养价值与功效？椰子在平时的时候我们是比较难吃到的，但是现在我们却是经常吃到其他国家的水果，下面小编就给大家带来椰子的营养价值与功效的相关作用，大家一起来看看吧。
椰子的营养价值与功效：
椰子的营养价值
椰子中含油35%-45%，油中含游离脂肪酸20%、羊油酸2%、棕榈酸、羊脂酸9%、羊蜡酸、油酸2%、月桂酸;还含豆甾三烯醇、豆甾醇、岩藻甾醇、α-菠菜甾醇及甾醇。碳水化合物约15%，主要有水苏糖、蔗糖、葡萄糖。蛋白质不到5%，其中包括清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。含维生素B1、维生素B2、钙元素、铁元素、钠元素、钾元素、膳食纤维、α-生育酚、γ-生育酚。维生素C的含量以未成熟果中较高。果核含甘露聚糖。
椰子的功效
1、改善口腔溃疡
椰子中含有月桂酸，月桂酸对于病毒，真菌，细菌等有一定的抑制作用，还能帮助消炎，月桂酸有助于在口腔内形成化学性的阻挠层，能维护伤口，帮助口腔溃疡恢复。
2、利尿消肿
椰汁中的矿物质含量与成分和人体细胞内液成分相似，人在饮用椰汁后能快速缓解人体脱水与电解质紊乱，有利尿消肿的功效。
3、美容养颜
椰子中含有维生素C，有抗氧化作用，有帮助清除人体自由基的能力，可在很大程度上改善粉刺和黑斑。同时，还能改变肌肤血液循环变差而出现的暗沉现象，从而使肌肤白皙。此外，椰子中含有的维生素E，还能更新细胞角质，增添肌肤光滑，起到排毒美容的效果。
4、补充营养
椰子含有丰富的糖类，矿物质等，且椰汁为液态，人喝了椰汁之后，不需要消化，液态的椰汁中的营养物质，能快速被肠道吸收，有效的缓解疲劳，补充营养，能缓解低血糖等症状，增强体质。
5、清热解暑
椰子味甘性凉，对于暑热止渴有一定的功效，能清热解渴，补充津液，夏季食用椰子有利于预防中暑。
6、保护血管
因为椰子中含有非常丰富的钾元素，且精氨酸含量也很高，能够起到帮助血管扩张和保护心脏的效果。同时，椰子中含有的微量元素，还有降低血脂、胆固醇，以及预防高血压等效果。
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