苦瓜有清热解毒、补肾健脾以及滋肝明目的作用,能治疗中暑、发热、痱子等疾病。
苦瓜中含有丰富的维生素C,能有效预防坏血病,对提高我们身体的应急能力,还有保护心脏的功效。苦瓜水还有一定的抗癌效果,能有效抑制细胞癌变。
对于减肥人士来说,苦瓜能使得摄取的脂肪减少,在炎热的夏天,可以通过喝苦瓜水来止渴解暑,还有补气益精的功效。