鸭胗的营养价值与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

鸭胗具有非常丰富的营养价值,鸭胗是指鸭子的肾脏,鸭胗当中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素E,以及镁、铁等矿物质。

由于鸭胗含有丰富的铁元素,所以平时多吃鸭胗可以起到改善贫血的功效。对于女性来说可以将鸭胗作为养生食品多食用一些,另外鸭胗含有丰富的维生素E,具有美容养颜的功效。

2020-02-11
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